Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямБорис Титов указал правительству на то, что в регионах бизнесу не выдают зарплатные субсидии, положенные при коронавирусных ограничениях

Уполномоченный при президенте по защите прав предпринимателей Борис Титов сообщил премьер-министру Михаилу Мишустину, что в регионах малый и средний бизнес сталкивается с отказами в выплате зарплатных субсидий. Такую форму помощи государство предложило предприятиям, которым нанесли ущерб меры по борьбе с коронавирусом. Однако на деле получить денежную компенсацию часто оказывается невозможно.
На зарплатные субсидии могут рассчитывать малые и средние предприятия, а также социально ориентированные некоммерческие организации в тех регионах, которые пострадали от коронавирусных ограничений. Организации может быть оказана материальная помощь в размере от 0,5 до 1 МРОТа на каждого сотрудника. Это возможно только при условии, что ограничения, действующие в регионе, согласованы с федеральными властями.
Отказы в предоставлении компенсаций из ФНС представители бизнеса получают, когда меры по борьбе с коронавирусом внутри субъекта установили местные органы власти. Титов заметил, что формально ФНС имеет законное право отказать. Однако это несправедливо: бизнес страдает из-за пандемии вне зависимости от того, на каком уровне были введены ограничения — федеральном или муниципальном.
По данным общественной организации поддержки предпринимательства МСП «Опора России», чаще всего ограничения в регионах вводятся губернатором или территориальным органом Роспотребнадзора. Это обстоятельство, фактически, делает невозможным получение помощи.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться