Законы
← Обратно к новостямАрхангельские власти просят наделить регионы правом устанавливать ограничения продажи алкоголя в жилых домах

Депутаты Архангельского областного собрания приняли обращение к зампреду Правительства РФ Дмитрию Григоренко, курирующему алкогольный рынок. Они хотят иметь возможность ограничить время продажи алкоголя для общепита в жилых домах, а для этого предлагают наделить региональные органы власти полномочиями, позволяющими устанавливать «комендантский час» не только для розничной продажи, но и в барах и ресторанах, расположенных в многоквартирных домах.
Автор обращения, зампредседателя областного парламента Александр Дятлов считает, что только увеличением метража площади торгового зала этот вопрос не решить:
— Сейчас у регионов нет полномочий ограничивать работу общепита в жилых домах и на прилегающих территориях. А вся проблема состоит именно в работе этих заведений в ночное время. Шум, драки, преступления — вот последствия работы этих заведений. Кроме того, они зачастую располагаются в непосредственной близости от детских садов и школ. В итоге родители и дети ежедневно вынуждены наблюдать нетрезвых граждан в своих дворах. Мы надеемся, что Правительство РФ нас услышит и поддержит.
Ранее с аналогичной инициативой к вице-премьеру Григоренко обратилось Заксобрание Карелии: они тоже обосновывают желание ограничивать время продажи алкоголя в барах в жилых домах существованием «наливаек», с которыми не получается бороться одним только ограничением площади.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться