Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямКомитет Госдумы по информполитике рекомендовал принять законопроект о рекламе пива

12 декабря депутат «Единой России» Антон Горелкин внес в Госдуму законопроект, разрешающий рекламировать пиво в СМИ. Комитет Госдумы по информационной политике одобрил законопроект и порекомендовал принять его в первом чтении. Предварительно рассмотрение назначено на 18 декабря.
Напомним, действующее с 22 июля в связи с проведением ЧМ-2018 разрешение на рекламу пива закончится 1 января 2019 года. Автор законопроекта предлагает оставить рекламу пива, чтобы была возможность проводить международные спортивные соревнования, исполняя спонсорские контракты.
Категорически «за» выступил депутат Госдумы Евгений Ревенко, назвавший пиво «природным изотоником»:
– Действительно, законопроект важный и нужный. И не только телевизионной и медиаиндустрии – этот законопроект очень важен и для спортивной индустрии, постольку поскольку, как это может ни парадоксально звучать, присутствие крупнейших пивоваренных компаний, в том числе и реклама в медиа – они являются крупнейшими спонсорами. И не только с финансовой точки зрения, но и (...) как некоторые из вас удивятся, пиво является природным изотоником, – считает Евгений Ревенко, добавляя, что это может способствовать пропаганде ЗОЖ.
Однако не все депутаты положительно воспринимают предложенный законопроект. Депутат Владимир Крупенников назвал проект «чисто лоббистским» и высказался резко против:
– Я считаю, что законопроект чисто лоббистский, точно такой же, как возврат рекламы детских передач. Удивляет, конечно. Этот закон принимали чисто для проведения Чемпионата мира по футболу, нам было обещано, что это будет только до 1 января 2019 года. Это касаясь спорта, я как заслуженный мастер спорта, неоднократный чемпион мира, хочу заявить, что алкоголь и спорт – вещи несовместимые. Удивляет, что вы не предлагаете рекламу сигарет в спортивных передачах. Лично я буду голосовать против данного законопроекта, – сказал Крупенников.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться