Кузьменко Вячеслав Юрьевич

← Обратно к разделу
Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Вячеслав Кузьменко: «Любой вариант маркировки увеличит цену пива на 10-20%»

Партнер компании SVAM Group Вячеслав Кузьменко рассказал порталу Profibeer о последствиях маркировки пива.

Тяжело понять, почему вообще появилась новая инициатива по маркировке пива. Мы видим, что по какой-то причине периодически происходят обострения в отношении регулирования пива.

17 апреля мы на Съезде пивоваров подробно проанализировали, почему маркировка пива принесет только вред, и отправили нашу позицию в Минфин. Непонятно, почему министерство не слушает реальный сектор, пивоваренные предприятия, прежде чем предлагать такие меры.

Сейчас у нас спрашивают, какой вариант маркировки выбрать. Но не показывают обоснование, зачем вообще она нужна. А без мотивировочной части нам сложно возражать, непонятно, какие именно аргументы сторонников маркировки сейчас опровергать.

Сейчас мы видим диссонанс между заявленной целью – сбором акцизов – и инструментами достижения. Любые варианты маркировки приведут к удорожанию пива на 10-20%. На фоне роста НДС и снижения доходов потребителей это приведет к сильному снижению эффективности бизнеса в пивоваренной отрасли. О какой собираемости акциза в таком случае можно будет говорить?

Как более щадящая альтернатива классической акцизной марке сейчас обсуждается QR-маркировка. Но непонятно, будет ли эта технология сочетаться с оборудованием, которое стоит на линиях розлива пива, как сильно она снизит скорость линий.

В целом, думаю, если маркировку введут, она будет похожа на счетчики. Они никому не нужны, ничего не контролируют и работают с пивом некорректно. Но пивоварам приходится с ними жить и тратить на их обслуживание деньги.

Хотелось бы развивать государственный контроль на базе ЕГАИС, т.к. из все систем это сейчас наиболее адекватная и перспективная. Вместо этого на нас навешивают все новые параллельные системы контроля, как будто задача не контролировать бизнес, а заставить пивоваров постоянно совершать ошибки.

Презентацию с разбором инициативы по маркировке пива и ее последствиях можно скачать по ссылке под материалом.

Поделиться
Лица
Кузьменко Вячеслав Юрьевич

Коммерческий директор SVAM Group.

Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Павел Егоров: Самое интересное российское пиво начала XXI века