Законы

← Обратно к новостям
06 апреля 2018, 12:44 — NR

Производство пива в РФ за 10 лет сократилось на 35%

Производство пива в РФ за 10 лет сократилось на 35%

В Союзе российских пивоваров отметили, что причиной падения производства стали различные законодательные инициативы, инфляция, рост акцизов, увеличение стоимости производства, запрет на рекламу и снижение покупательской активности.

На конференции по итогам 2017 года в пивоваренной промышленности выступил председатель Союза российских пивоваров Андрей Губка. Он назвал основные факторы, повлиявшие на падение рынка, при этом Губка подчеркнул, что на отрасль серьезно повлиял запрет на ПЭТ-тару от 1,5 л, который был введен в 2017 году.

Губка сообщил, что за 10 лет пивной рынок претерпел немало изменений, но положительными эти изменения назвать трудно. В 2016 году были надежды на скорую стабилизацию рынка, однако 2017 год стал продолжением падения.

При этом председатель Союза отметил, что положительная динамика наблюдается в сегменте импортного пива и премиальных напитков. Губка пояснил, что эта тенденция не может не радовать, потому как потребитель готов платить больше за известные, вкусные и интересные сорта пива.

В Союзе российских пивоваров отметили, что говорить о стабилизации рынка можно будет только в том случае, если перестанут появляться «дополнительные сюрпризы» вроде лицензирования, изменения акцизов, запрета ПЭТ и прочих.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Павел Егоров: Самое интересное российское пиво начала XXI века