Законы
← Обратно к новостямЗаконопроект об экспорте пива в ПЭТ более 1,5 л принят в третьем чтении; поправка о счётчиках не прошла

Госдума приняла во втором и третьем чтении законопроект, который разрешает с 1 января 2018 года производство на экспорт пива и пивных напитков в пластиковых бутылках объемом более 1,5 литра, передает РИА «Новости».
Документ допускает производство, закупки, поставки, хранение и перевозки в целях экспорта пива и пивных напитков в полимерной потребительской таре объемом более 1,5 литров. На этикетках таких пластиковых бутылок должна содержаться надпись на русском языке «Только на экспорт», чтобы исключить оборот подобной продукции в РФ.
Объем произведенных в целях экспорта пива в пластиковых бутылках объемом более 1,5 л должен соответствовать объему такой продукции, указанному в договоре поставки за пределы РФ, заключенном между производителем такой продукции и иностранной организацией.
Законопроект также устанавливает, что с 1 июля 2018 года федеральная специальная марка и акцизная марка должны содержать двухмерный штриховой код, нанесенный организацией — изготовителем данных марок и содержащий идентификатор ЕГАИС в кодированном виде. При этом программно-аппаратные средства организаций, использующих основное технологическое оборудование для производства алкогольной продукции, маркируемой федеральными специальными марками должно обеспечивать считывание такого кода.
Этот законопроект привлёк внимание тем, что среди поправок, предложенных Минфином ко второму чтению, была норма о снижении мощности, до которой пивовары могут работать без счётчиков, с 300 тыс. до 50 тыс. декалитров в год. А так как проект, помимо прочего, содержал поправки, касающиеся урегулирования оборота алкоголя во время ЧМ-2018, принять его нужно было оперативно, и эта поправка могла пройти незамеченной.
Однако против снижения предела мощности выступило Минэкономразвития, отметившее, что оно ничем не обосновано. В итоге было решено от этой поправки отказаться и рассмотреть возможность поэтапного снижения порога мощности только при условии публичного обсуждения.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться