Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямПисьмо ФНС: до 1.07.2018 можно продавать пиво без касс при условии выдачи документа по требованию покупателя

Федеральная налоговая служба направила письмо от 21 августа 2017 г. № СА-4-20/16409@ «О применении контрольно-кассовой техники при реализации алкогольной продукции».
В письме подтверждается, что поправки к 171-му закону, говорящие, что «розничная продажа алкогольной продукции и розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания осуществляются с применением контрольно-кассовой техники в соответствии с законодательством Российской Федерации о применении контрольно-кассовой техники», подразумевают, что ИП на патенте и организации и ИП на ЕНВД до 1 июля 2018 года могут продавать алкогольную продукцию (в том числе пиво и пивные напитки) без применения ККТ при условии выдачи по требованию покупателя товарного чека, квитанции или другого документа, подтверждающего прием денежных средств.
Письмо должно быть доведено до сведения территориальных органов налоговой службы и налогоплательщиков.
Ранее Росалкогольрегулирование в своем информационном сообщении подчеркнуло, что обязанность передачи сведений о розничной продаже алкогольной продукции в ЕГАИС установлена независимо от применения ККТ – это значит, что те, кто продает маркированный алкоголь, продажи которого нужно фиксировать в ЕГАИС, все равно должны будут применять ККТ для фиксации продажи и выдачи покупателю чека со штрихкодом. Впрочем, пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи это не касается.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Кто на УСН тоже не нужен онлайн касса? У (меня кафе)
Я тоже солидарна!
Роман как я с Вами солидарна!!!!!
Интересно у них получилось:
1. 2016 год. Приказываем: всем ИП поставить кассы.
2. Конец 2016-начало 2017 (не помню уже точно): так, пивные ИП, если не поставите кассы до 31.03, вам хана, закидаем штрафами.
ИП как сумасшедшие бегут закупаться кассами. Дефицит, Щербаков повесился.
3. 1 июля. По разным оценкам, от 50 до 80% предпринимателей кассы поставили (по многим регионам цифра близка к 100%). А уж пивники, наверное, 99% с кассами.
4. 21 августа, письмо ФНС. "Да лан, ребята, не хотите торговать пивом через кассу - не торгуйте ещё год". Занавес.
Слышите вы, мать вашу, государевы мужи. Я купил кассу и другое оборудование, а мог и не покупать - в следующем году, скорее всего, уже и работать не буду, сдам магазин в аренду. Я потратился на кассовую программу - 3 500 за год, а времени и здоровья на её настройку потратил на порядок больше (кстати, спасибо ФСРАР за КРЕТИНСКОЕ требование списывать пиво каждый день. Зачем вам это? Зачем?). Кто мне это компенсирует?
Вы больные?
У вас решения беременные принимают?
Или наварили бабла кому надо (производители касс, ФНов), а дальше плевать?
Или вы поощряете тех торговцев, кто вам не подчиняется? Чтобы и дальше никто ничего не делал?
ВЫ - И-ДИ-О-ТЫ. Я ору с вас, суровые вы мои.
Как я хочу, чтобы вы это прочитали...
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться