Законы

← Обратно к новостям
10 мая 2017, 10:57 — Sibnovosti

Красноярский бизнес выступает против «сухого закона» по пятницам

Красноярский бизнес выступает против «сухого закона» по пятницам

В Красноярском крае предложили запретить продажу алкоголя по пятницам. С такой идеей выступил начальник ГУ МВД России по Красноярскому краю генерал-майор полиции Александр Речицкий. Инициативу поддержали большинство красноярцев, принявших участие в опросе на сайте законодательного собрания.

— Речь идет о запрете в соответствующие дни продажи спиртных напитков. Мы подошли к этому вопросу творчески, изучив опыт ограничения в других регионах. Как оказалось, он был положительным, поэтому нам также необходимо внедрить такую практику. По итогам народного опроса большинство населения нас поддерживает, — заявил Александр Речицкий. — Не принципиально запрещать продажу именно по пятницам. Важно было просто обозначить проблему и понять, как население оценит мое предложение. Я увидел понимание со стороны органов власти и озабоченность отдельных общественных институтов. Получаю очень много писем, звонков и приглашений на различные площадки и форумы, где нам предстоит еще доносить соответствующую информацию и отстаивать свою позицию. В мае месяце мы планируем пообщаться с представителями Общественной палаты края, с предпринимателями, чтобы урегулировать все вопросы

Однако, по мнению участников алкогольного рынка, опрошенных порталом Sibnovosti, «сухие пятницы» не помогут борьбе с пьянством.

— Изначально надо понять итоговую цель, который несет за собой данный запрет, и как именно данное ограничение поможет добиться ее достижения. К чему он приведет, не особо понятно, ведь, к примеру, продажу алкоголя в клубах, барах, ресторанах и кафе в этот день никто не ограничивает. Да и во все остальные дни продажа алкогольной продукции осуществляется. Более того, внедрение данной инициативы может создать почву для развития точек нелегальных рынков сбыта, не имеющих алкогольных лицензий и не подключенных к системе ЕГАИС (ларьки, продажа с квартир и т.д.), — рассказали в сети супермаркетов «Командор». Однако «Командор» не ожидает снижения продаж, хотя и 20% недельных продаж приходится на пятницу, — люди просто будут закупаться заранее.

— С проблемой алкоголизма нужно бороться на идеологическом и интеллектуальном уровне, создавая моду на здоровый образ жизни, пропагандируя, поощряя и стимулируя занятия спортом,  творчеством, самообразованием и развитием индивидуальных способностей населения, — добавляют в «Командоре».

Коммерческий директор сети «Красный яр» Вадим Журов предлагает контролировать исполнение действующих законов, а не писать новые.

— Давайте добьемся 100% исполнения действующих мер по ограничению продажи алкоголя в ночное время. Ни для кого не секрет, что купить алкоголь в небольших магазинах, «пивточках» после 23:00 не составляет труда. Тем более они расположены практически через дом, что усугубляет ситуацию. Продают алкоголь без учета в системе ЕГАИС, проверки на легальность нет, риск купить суррогат высокий. В тоже время крупные сети, как законопослушный бизнес, закон соблюдают: внедрили ЕГАИС, запускают онлайн-кассы, ночью алкоголь не продают».

После запрета продаж алкоголя по ночам оборот «Красного Яра» в первые три-четыре месяца упал, а потом вернулся к своим предыдущим значениям.

— Почему? Все просто. Покупатель перестроил свое поведение. Начал брать «на всякий случай, потому что за второй не сбегать». Снизилось ли потребление? По своей статистике видим, что нет, — добавил Вадим Журов. Он также ожидает, что после внедрения «трезвых пятниц» потребитель будет планировать покупку и закупать впрок.

— Алкоголь по пятницам, скорее всего, купить будет можно, но нелегально. Не исключен и суррогат, а значит и вырастет «серый» рынок продажи алкоголя. А это прямой риск для жизни и здоровья граждан.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные стили России: от пожигного до «Таёжного»