Все события

15 ноября 2017, 10:00

Семинар для технологов и руководителей пивоваренных предприятий (Липецк)

15-16 ноября 2017 года в Липецке, в отеле «Лагуна», пройдет второй международный семинар для технологов и руководителей пивоваренных предприятий организованный компанией «ПрофиМальт».

Среди спикеров семинара — главный технолог «ПрофиМальт»Анна Зеленькова, руководитель отдела международных продаж компании IREKS Кай Таccило Паули, генеральный директор BDB GmbH Ральф Герверт, начальник отдела продаж в РФ Fermentis Анастасия Качурина, заместитель начальника отдела разработки нормативных правовых актов Сводного аналитического управления РАР Алла Даниловцева и др.

Семинар продлится два дня. Также в рамках мероприятия запланирована экскурсия на пивоварню «Хмель Haus». Полная программа – в приложенном файле.

Материалы

Программа семинара481.2 Кб

Связанные тексты

Пиво Pro2

15-16 ноября пройдет семинар для технологов и руководителей пивоваренных предприятий

2-й международный семинар для технологов и руководителей пивоваренных предприятий: фоторепортаж

Видео по теме

Семинар Profimalt: Наталья Мадед — о производственном контроле в пивоварении

Семинар Profimalt: Ральф Герверт – о снижении микробиологических рисков

Семинар Profimalt: Лариса Милова – об охране труда на пивоваренных предприятиях

Семинар Profimalt: Инна Новикова – о профессиональной дегустации пива

Семинар Profimalt: Алла Чусова — о видах затирания

Семинар Profimalt: Анна Зеленькова – о документации на пивоваренном производстве

Семинар Profimalt: Кай-Тассило Паули – о типах солода и популярных в Германии стилях пива

Семинар Profimalt: Анастасия Качурина — о штаммах дрожжей Fermentis

Семинар Profimalt: Алла Даниловцева — об изменениях в техническом регулировании производства пива

Семинар Profimalt: Кай-Тассило Паули — о том, как IREKS определяет качество зерна

Смотрите также

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты Холодный IPA

26.10.2022

Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

IPA Милкшейк-IPA Рецепты Фрукты Стили

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться