Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

9 и 10 декабря к Казани пройдет фестиваль крафтовых напитков Sensation Craft.
На фестивале будет представлено более 30 сортов крафтового пива.
Программа мероприятия:
- Дегустация пенных напитков, премьеры новых сортов,
- беседы со знатоками пивоварения
- Ремесленные сорта с различных уголков мира классического и крафтового пивоварения
- Выступление музыкальных групп Jaws Beat, Kiwi
Место проведения:
Музыкальный Гиннесс Паб
г. Казань, Пр. Победы, д. 91
тел.: (843) 233-35-33
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться