Пиво Pro

← Обратно к новостям
24 января 2019, 14:54 — Коммерсантъ

Воронежский филиал «Балтики» сократил производство пива

Воронежский филиал «Балтики» сократил производство пива

Филиал «Балтики» в Воронеже, являющийся крупнейшим налогоплательщиком региона, сократил производство продукции. Как отмечают региональные власти, причиной тому стало снижение спроса на продукцию и перераспределение заказов на другие предприятия.

По данным регионального департамента по аграрной политике, производство пива в Воронежской области в 2018 году снизилось на 9,2%, а за последние три года – на четверть. Проблему обсуждали на встрече руководства филиала с губернатором Воронежской области Александром Гусевым, который раскритиковал компанию. Он отметил, что большинство филиалов «Балтики» сохранили объемы производства, тульский завод снизил их незначительно и только воронежский продемонстрировал масштабное снижение.

В свою очередь представители воронежской «Балтики» ответили, что проблемы на предприятии появились из-за конкуренции со стороны малых игроков рынка. Однако они также подчеркнули, что примут все возможные меры, чтобы исправить ситуацию.

Председатель комитета по предпринимательству в сфере общепита и торговли областной торгово-промышленной палаты, глава ГК «ТАРКОС» Дмитрий Тарасевич считает, что «Балтика» может дозагрузить воронежский филиал:

– Рынок находится не в лучшей форме, в том числе из-за скидочных «войн», ценовой конкуренции, в том числе со стороны казахстанских производителей. Однако «Балтика» очень трепетно относится к локальным проектам и всегда ищет возможность не закрывать мощности, а дозагрузить их, даже если производство продукции под каким-либо брендом на этом заводе не очень выгодно.

В целом, в России «Балтика» не только не снизила продажи, но и увеличила их на 6% по итогам третьего квартала 2018 года по сравнению с аналогичным периодом 2017 года.

Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Государство и пиво: коллекция маразмов