Пиво Pro

← Обратно к новостям
24 января 2019, 14:54 — Коммерсантъ

Воронежский филиал «Балтики» сократил производство пива

Воронежский филиал «Балтики» сократил производство пива

Филиал «Балтики» в Воронеже, являющийся крупнейшим налогоплательщиком региона, сократил производство продукции. Как отмечают региональные власти, причиной тому стало снижение спроса на продукцию и перераспределение заказов на другие предприятия.

По данным регионального департамента по аграрной политике, производство пива в Воронежской области в 2018 году снизилось на 9,2%, а за последние три года – на четверть. Проблему обсуждали на встрече руководства филиала с губернатором Воронежской области Александром Гусевым, который раскритиковал компанию. Он отметил, что большинство филиалов «Балтики» сохранили объемы производства, тульский завод снизил их незначительно и только воронежский продемонстрировал масштабное снижение.

В свою очередь представители воронежской «Балтики» ответили, что проблемы на предприятии появились из-за конкуренции со стороны малых игроков рынка. Однако они также подчеркнули, что примут все возможные меры, чтобы исправить ситуацию.

Председатель комитета по предпринимательству в сфере общепита и торговли областной торгово-промышленной палаты, глава ГК «ТАРКОС» Дмитрий Тарасевич считает, что «Балтика» может дозагрузить воронежский филиал:

– Рынок находится не в лучшей форме, в том числе из-за скидочных «войн», ценовой конкуренции, в том числе со стороны казахстанских производителей. Однако «Балтика» очень трепетно относится к локальным проектам и всегда ищет возможность не закрывать мощности, а дозагрузить их, даже если производство продукции под каким-либо брендом на этом заводе не очень выгодно.

В целом, в России «Балтика» не только не снизила продажи, но и увеличила их на 6% по итогам третьего квартала 2018 года по сравнению с аналогичным периодом 2017 года.

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Павел Егоров: Лучшее пиво Российской Империи