Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Ульяновске задержали главу пивоваренной компании «Трехсосенский»

Генеральный директор пивоваренной компании, подозреваемый в уклонении от уплаты налогов и других преступлениях, задержан в Ульяновске, сообщает пресс-служба СУ СКР по Самарской области.
В Ульяновске задержан руководитель пивоваренной фирмы «Трехсосенский». Генеральный директор компании, которого подозревают в уклонении от уплаты налогов и других правонарушениях, был арестован в Ульяновске, как сообщает пресс-служба Следственного управления Следственного комитета России по Самарской области.
Хотя в официальном сообщении название компании не уточняется, правоохранительные органы подтвердили агентству «Интерфакс», что подозреваемым является Михаил Родионов, генеральный директор ООО «Трехсосенский».
По версии следствия, в разные периоды с 2017 по 2022 годы Родионов уклонился от уплаты налогов на сумму свыше 3 миллиардов рублей, предоставляя в налоговый орган декларации с заведомо ложной информацией. В целях уменьшения налогооблагаемой базы в указанный период он, якобы, заключал с контрагентами фиктивные договоры и оформлял поддельные документы первичного учета, что позволяло занижать налогооблагаемую базу и завышать расходы по сделкам.
Уголовные дела возбуждены по п. «б» ч. 2 ст. 199 УК РФ (уклонение от уплаты налогов в особо крупном размере), п. «б» ч.4 ст. 174.1 УК РФ (легализация денежных средств приобретенных преступным путем в особо крупном размере), ч.1 ст. 187 УК РФ (неправомерный оборот средств платежей) по материалам, поступившим из управления Федеральной налоговой службы по Самарской области.
В ходе предварительного расследования судом по ходатайству следствия на имущество подозреваемого наложен арест на сумму более 3 млрд рублей с целью возмещения причиненного бюджету ущерба и обеспечения исполнения приговора в части возможных имущественных взысканий.
— В ближайшее время в суд будет направлено ходатайство об избрании в отношении подозреваемого меры пресечения, — уточняется в сообщении.
ФНС просила привлечь бенефициарных владельцев группы «Трехсосенских» заводов Родионова и его бывшую супругу Лилию Родионову к субсидиарной ответственности по долгам признанного банкротом ООО «Завод «Трехсосенский» (аффилировано с ООО «Трехсосенский»). К субсидиарной ответственности солидарно с Родионовыми также предлагается привлечь «ВСК», «М-Ком», ООО «КФХ Возрождение» и бывшего главу пивзавода Кирилла Казацкого.
В обеспечение этого требования суд по ходатайству ФНС арестовал имущество Родионовых.
Реестровая задолженность предприятия-банкрота ООО «Завод "Трехсосенский» составляет 9,7 млрд рублей (из них - 9,6 млрд долг по обязательным платежам), текущая задолженность составляет 1,5 млрд рублей. Таким образом, размер субсидиарной ответственности (размер убытков) по расчетам ФНС превышает 11 млрд рублей.
По данным ЕГРЮЛ, владельцем ООО «Трехсосенский» является Лилия Родионова. Производственные активы группы находятся в Ульяновской области – пивоваренные заводы в Ульяновске и Димитровграде. Чистая прибыль за 2023 год составила 2,5 млрд рублей, что в 17 раза больше, чем в предыдущем году. Выручка упала в 1,8 раза до 19,7 млрд рублей.
В ходе предварительного расследования судом по ходатайству следствия на имущество подозреваемого наложен арест на сумму более 3 млрд рублей с целью возмещения причиненного бюджету ущерба и обеспечения исполнения приговора в части возможных имущественных взысканий.
— В ближайшее время в суд будет направлено ходатайство об избрании в отношении подозреваемого меры пресечения, — уточняется в сообщении.
ФНС просила привлечь бенефициарных владельцев группы «Трехсосенских» заводов Родионова и его бывшую супругу Лилию Родионову к субсидиарной ответственности по долгам признанного банкротом ООО «Завод «Трехсосенский» (аффилировано с ООО «Трехсосенский»). К субсидиарной ответственности солидарно с Родионовыми также предлагается привлечь «ВСК», «М-Ком», ООО «КФХ Возрождение» и бывшего главу пивзавода Кирилла Казацкого.
В обеспечение этого требования суд по ходатайству ФНС арестовал имущество Родионовых.
Реестровая задолженность предприятия-банкрота ООО «Завод "Трехсосенский» составляет 9,7 млрд рублей (из них - 9,6 млрд долг по обязательным платежам), текущая задолженность составляет 1,5 млрд рублей. Таким образом, размер субсидиарной ответственности (размер убытков) по расчетам ФНС превышает 11 млрд рублей.
По данным ЕГРЮЛ, владельцем ООО «Трехсосенский» является Лилия Родионова. Производственные активы группы находятся в Ульяновской области – пивоваренные заводы в Ульяновске и Димитровграде. Чистая прибыль за 2023 год составила 2,5 млрд рублей, что в 17 раза больше, чем в предыдущем году. Выручка упала в 1,8 раза до 19,7 млрд рублей.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться