Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Саудовской Аравии разрешат пиво в туристических местах

В Саудовской Аравии в 2026 году собираются ограниченно разрешить продажу и употребление алкоголя в туристических местах. Эти изменения вводятся в рамках подготовки к Всемирной выставке Expo 2030 и чемпионату мира по футболу 2034 года.
Ранее в заявочном комитете ЧМ-2034 сообщали, что продажу алкоголя разрешать не планируется, но теперь, по данным издания Saudi Moments, рассматривается частичное снятие ограничений.
Всего продажу алкоголя разрешат примерно в 600 объектах — в основном это отели класса люкс, курорты и туристические районы, такие как Неом, остров Синдала и проект «Красное море».
Разрешат продажу алкоголя крепостью до 20% — пива, сидра и вина. Более крепкие напитки продавать и употреблять будет по-прежнему запрещено. Разрешение потребления не коснётся жилых домов, магазинов и общественных мест.
Для продажи алкоголя заведению потребуется получить лицензию, подготовить персонал и соблюдать правила. Употреблять алкоголь можно будет только на месте продажи.
Разрешение употребления алкоголя в туристических местах — это ещё один шаг по открытию ультраконсервативной мусульманской страны для туризма и бизнеса и часть плана под названием «Видение 2030» для уменьшения нефтезависимости экономики.
В начале 2024 года в дипломатическом квартале Эр-Рияда открылся магазин, где продают алкогольные напитки исключительно дипломатам из немусульманских стран. Чтобы попасть в магазин, нужно предъявить действующий дипломатический документ и сделать заказ посредством мобильного приложения, которое учитывает допустимый объём покупок в месяц. Одновременно с открытием магазина ввели ограничения на ввоз алкоголя в дипломатической почте для предотвращения нелегальной продажи алкоголя и продуктов, ввозимых иностранными миссиями.
В Саудовской Аравии потребление алкоголя может караться побитием плетьми, которое в последнее время в основном заменили тюремным заключением. Иностранных же граждан за это могут депортировать.
До 1950-х годов к алкоголю в стране относились спокойно. Строгий запрет был введён в 1952 году, когда сын тогдашнего короля Абдул-Азиза, принц Мишари, в ходе ссоры на вечеринке застрелил британского вице-консула, за что был приговорён к пожизненному заключению.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться