Изображение сгенерировано в ChatGPT
Председатель комитета парламента Грузии по сельскому хозяйству Гела Самхаруашвили объявил о создании рабочей группы по изучению, сохранению и развитию грузинских пивоваренных традиций.
— У Грузии уже есть несколько объектов нематериального культурного наследия, признанных на международном уровне. Совсем недавно таким признанием удостоилась пшеница. До этого было вино «квеври», а также были признаны и другие наши гордости. И сейчас мы работаем над грузинским пивом, над традициями пивоварения, над горным пивом. Последние исследования, как пшеницы, так и ячменя, показали весьма впечатляющие результаты. Кроме того, до наших дней сохранились уникальные традиции варки горного пива, которые требуют особого внимания, защиты и развития, — сказал Самхараули.
Рабочая группа подготовит соответствующие рекомендации и руководящие принципы для исполнительной власти в сотрудничестве с Национальной академией наук Грузии. Информация по различным регионам уже собрана, определен предварительный состав рабочей группы.
В России также сохранились пивоваренные традиции: пожигное и корчажное пиво, мордовский пуре и вепсский олуд, чувашская сара, осетинский баганы и т.д.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться