Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Пиво Pro
← Обратно к новостямВ компании «Балтика» сменился вице-президент по финансам

Ранее этот пост принадлежал Ольге Голичковой, которая теперь стала вице-президентом по финансам Integrated Supply Chain (Carlsberg Group) с локацией в Цигельбрюке, Швейцария.
Ольга Гольчикова занимала пост вице-президента по финансам пивоваренной компании «Балтика», часть Carlsberg Group, с 2014 года. За это время «Балтика» столкнулась и с экономическим кризисом, и с падением курса валют, и с внутренними перестановками компании и усилившейся конкуренцией.
Несмотря на все трудности, по итогам 2017 года, по версии журнала «Эксперт», «Балтика» вошла в рейтинг 400 крупнейших российских компаний как успешная и прибыльная, лидер своей отрасли. Согласно отчетам INFOline «Производство продуктов питания и напитков России. Итоги 2017 года и тенденции 2018 года. Перспективы развития до 2020 года», «Балтика» является лидером сегмента «Производство напитков, кофе и чая», зарабатывая больше других участников рейтинга.
Яцек Пастушка, президент компании «Балтика», исполнительный вице-президент Carlsberg Group по региону Восточная Европа, поблагодарил Ольгу за проделанную работу и поздравил Александра Говядина с назначением на новую должность:
— Я благодарю Ольгу Гольчикову за ее вклад в развитие компании «Балтика» на протяжении многих лет, особенно за хорошее управление инициативами программы «Финансирование путешествия» в России. А также я рад приветствовать Александра в команде топ-менеджмента «Балтики». Уверен, он продолжит успешную работу финансовой службы компании и преумножит предыдущие достижения.
Александр Говядин поблагодарил руководство за оказанное ему доверие и пообещал поддерживать уровень профессионализма финансовой команды «Балтики» на должном уровне.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться