Пиво Pro

← Обратно к новостям
14 июня 2024, 15:04

В Бельгии резко сократились потребление и экспорт пива

В Бельгии резко сократились потребление и экспорт пива

Согласно новому отчету Бельгийской федерации пивоваренной промышленности, экспорт пива резко сократился в 2023 году. Она объясняет это инфляцией, кризисом покупательской способности и нехваткой персонала.

После эпидемии 2020 года, которая оказала огромное влияние на пивную промышленность, потребление пива восстановилось в 2021 и 2022 годах. Однако в 2023 году показатели снова начали падать: на 5,8 % — до 6,5 млн гектолитров пива (что составляет 60 литров на каждого бельгийца, включая новорожденных).

Это снижение является частью общего падения потребления пива, которое продолжается уже более 20 лет. Однако на этот раз снижение внутреннего спроса уже не компенсируется бурно растущим экспортом. Экспорт снижается уже четвертый год подряд, зафиксировав самое резкое падение за всю историю: минус 7,5 процента, до 15 млн гектолитров. На один процентный пункт выше, чем в предыдущем году. Особенно пострадал экспорт в неевропейские страны.

По данным Бельгийской федерации пивоваров, сокращение экспорта связано с резким снижением конкурентоспособности из-за роста зарплат и стоимости энергии, что затрудняет сохранение конкурентоспособности в условиях растущего местного предложения в странах-экспортерах. Они также отмечают изменение структуры потребления, что негативно сказывается на экспорте.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Vermont, NEIPA, Milkshake – одно и то же или три разных стиля?