Пиво Pro

← Обратно к новостям
21 августа 2020, 15:16 — Regnum

В Архангельске подготовили проект реконструкции пивзавода Суркова

vk.com/old_arkhangelsk
vk.com/old_arkhangelsk

Группа «Аквилон» направила документы — проект и акты экспертиз — по воссозданию архангельского пивзавода Суркова в областную инспекцию по охране памятников для получения разрешения на проведение строительно-реставрационных работ.

Пивоваренный завод архангельского купца 1-й гильдии, промышленника, общественного деятеля Альберта Суркова был построен в 1883-1913 годах. Комплекс зданий использовался до начала 1990-х годов. Более двадцати лет помещения не использовались, не проводилось их надлежащего содержания и обслуживания, в результате здания были признаны аварийными. Строительно-инвестиционная группа «Аквилон» взялась за воссоздание объекта, заплатив за руины в городской бюджет 34,2 млн рублей. Общий объем инвестиций в проект оценивается более чем в 0,5 млрд рублей. Площадь трех исторических зданий завода составляет 8,4 тыс. кв. м.

Проект реставрации пивзавода Суркова недавно получил положительное заключение государственной историко-культурной экспертизы, которую выполнили архитектор-реставратор высшей категории, главный архитектор ФГУП «Центральные научно-реставрационные проектные мастерские» Сергей Куликов, кандидат архитектуры Андрей Бодэ, заведующий сектором Научно-исследовательского института теории и истории архитектуры и градостроительства — филиала ЦНИИП Минстроя России и художник-реставратор высшей категории Ольга Соколова.

— Радует, что, во-первых, сохраняется здание уходящей архитектуры старого Архангельска. Во-вторых, что сохраняется здание уходящей промышленной архитектуры XIX — начала XX века. В-третьих, радует, что архитекторы послушали экспертов и сохранили вид здания, его исторические фасады. Оно не будет снаружи бизнес-центром, а сохранит исторический облик. Современное планировочное решение, конечно, полностью не совместить с исторической планировкой, но и то, что сделано, уже большой шаг вперед, — комментирует Сергей Куликов.

В акте, составленном экспертами, указано, что «реставрация и приспособление зданий ансамбля пивоваренного завода Суркова решает проблему восстановления историко-культурной ценности городской среды Архангельска и ценных панорамных раскрытий со стороны набережной Северной Двины».

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению