Пиво Pro
← Обратно к новостямТатарский завод «Белый Кремль» увеличил производство пива на 40% и начал поставки в Китай

Казанский пивоваренный завод «Белый Кремль» подвел итоги своей деятельности в первом полугодии 2021 года. Оказалось, что с января по июнь включительно завод произвел почти 67 млн литров пива. Это на 40% больше, чем в тот же период 2019 года. Всего же за 2021 год «Белый Кремль» планирует сбыть более 120 миллионов литров. Цифры приводит «РБК».
На региональном рынке предприятие занимает самую большую долю — 16%. По объему производимого пива завод обошел даже казанский филиал AB InBev Efes. Более 51 млн литров «Белый Кремль» продал за пределами Татарстана. 27 брендов предприятия можно найти на полках магазинов в 66 регионах России. Свою продукцию завод поставляет в Армению, Беларусь, Казахстан, Украину, Эстонию и Латвию. Кроме того, накануне «Белый Кремль» начал поставки в Китай.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться