Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Пиво Pro
← Обратно к новостямСтартует конкурс на лучшую публикацию о работе «Балтики» в СМИ и в соцсетях

В 2020 году пивоваренной компании «Балтика» (часть Carlsberg Group) исполняется 30 лет. В честь этого компания запустила конкурс на лучшую публикацию/сюжет о работе компании в СМИ и в соцсетях.
Конкурс будет проходить в период с 1 июля по 31 декабря 2020 года. В нем могут принять участие все зарегистрированные в РФ СМИ, а также достигшие совершеннолетия пользователи соцсетей.
Конкурс будет проводиться в следующих номинациях:
- «Лучшая публикация/сюжет об истории компании «Балтика»;
- «Лучшая публикация/сюжет об экспорте «Балтики»;
- «Лучшая публикация/сюжет об истории одного из заводов компании»;
- «Лучшая публикация/сюжет об устойчивом развитии «Балтики» (бережное отношение к окружающей среде, безопасность труда, ответственное потребление пива, помощь местным сообществам);
- «Лучшая публикация/сюжет о безалкогольной продукции «Балтики»;
- «Лучшая публикация об агропроекте Carlsberg Group в Восточной Европе».
К участию в конкурсе принимаются вышедшие в период с 1 июля по 31 декабря 2020 года публикации в печатных и онлайн-СМИ объемом не менее 2 тысяч знаков (с учетом пробелов), а также теле- и радио-сюжеты продолжительностью не менее 1 минуты. Ссылки на публикации и сюжеты принимаются до 31 декабря 2020 года включительно по адресу pr@baltika.ru c пометкой «Конкурс на лучшую публикацию».
Также в конкурсе поучаствовать могут и пользователи соцсетей, разместившие в период с 1 июля по 31 декабря 2020 года на своей странице в одной из соцсетей (VKontakte, Facebook, Instagram) пост на одну из перечисленных выше тем с хэштегом #Baltika30.
Итоги конкурса будут подведены 25 января 2021 года. Представители СМИ, занявшие первые три места в каждой из номинаций, а также авторы десяти лучших, по мнению экспертного жюри «Балтики», постов в соцсетях получат призы от компании: наборы, включающие продукцию компании и брендированные подарки.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться