Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пиво Pro
← Обратно к новостямСотрудники месяца. Как мотивировать зумеров работать?

Часто встречается мнение, что поколение зумеров вообще ничего не мотивирует. Хуже, когда этот настрой переходит в работу: он отражается на выручке и бизнесе работодателя. Два года назад компания Headline увидела явный спрос на инструменты, которые будут помогать и управляющему в его задачах и молодому поколению продавцов. Так появилось приложение ВКоманде — цифровая среда, где привычные для молодежи механики (геймификация, мгновенная обратная связь, четкие цели) работают на рост продаж. Теперь вместо абстрактных «старайся лучше» — понятные KPI, прогресс-бары и автоматические бонусы. И знаете что? Это действительно меняет отношение к работе.
Почему молодежь «плохо работает», причины?
Компания Headline провела исследование среди своих клиентов:
И описала основные причины отсутствия мотивации молодежи :
-
Молодое поколение не хочет соблюдать правила и стандарты бизнеса, считая, что бизнес с ним несправедлив.
- Отказываются от низких зарплат, неофициального трудоустройства и переработок без оплаты. Для них важен баланс работы и личной жизни.
- Переработки в торговле и общепите — это обычная специфика сегмента. Примерно 56% зумеров сталкиваясь с переработками, не готовы мириться с этим, в отличие от старших поколений.
-
Не успевают приобрести достаточный профессиональный навык, быстро увольняются, проработав короткий срок
- 26% меняют работу каждые 2 месяца из-за отсутствия перспектив или токсичной атмосферы. Для них важнее отношения в коллективе (58%), чем стабильность.
- 49% планируют уволиться в ближайшие полгода, если не видят быстрого карьерного роста.
-
Молодое поколение не принимает авторитарный стиль управления
- Не терпят жесткого контроля, считая, что нарушаются их личные границы, не выносят повышения голоса.
- 78% увольняются из-за конфликтов с руководством или коллегами.
-
Быстро теряют мотивацию, выполняя однотипные задачи; теряют смысл, видят только рутину
- Готовы увлеченно работать, но только при четком понимании цели. Быстро теряют мотивацию, если задачи кажутся бессмысленными.
- 37% выбирают работу по интересам, а не по зарплате.
Молодое поколение неправильно считать ленивым и безответственным. Надо менять подход к управлению этим поколением другими способами и инструментами.
Почему старые методы перестают эффективно работать?
Молодое поколение — это «люди в телефонах». Для них мессенджеры, соцсети и мобильные приложения — такая же естественная среда, как для старших поколений личные разговоры или бумажные инструкции.
- Молодое поколение не читают длинные инструкции — короткие уведомления в Telegram / SMS для них привычнее.
- Не запоминают устные указания — зато мгновенно реагируют на push-уведомления.
- Не любят «просто работать» — хотят видеть свой прогресс в реальном времени, как в мобильной игре.
Мобильные инструменты превращают рутинные задачи в привычный цифровой формат
Дайте зуммеру в руки чек-листы с понятными задачами и приложение в смартфоне — он начнет соблюдать стандарты:
- Чек-листы с галочками — как уровни в игре.
- Мгновенные бонусы за выполнение задач — мотивация через геймификацию.
- Чат-боты вместо собраний — коротко, понятно, в телефоне.
Не заставлять молодежь адаптироваться под «старые» методы, а дать им инструменты, в которых они уже живут. Тогда качество работы будет выше, а бизнес получит лояльных сотрудников. Для таких сотрудников даже штрафы работают иначе — не через выговор, а через «списание баллов» в приложении.
Результат:
- +30% к эффективности — потому что сотрудники не «выпадают» из процесса.
- Меньше ошибок — все инструкции под рукой, а не в памяти.
- Лучшая коммуникация — никаких «я не видел сообщение в рабочей группе».
Как может быть «по-другому»?
Клиент «Хмельной патруль» не исключение — 80% продавцов составляет молодежь. Решили попробовать с самых понятных задач, выполнение которых может прямо отразиться на выручке точек.
Исходная ситуация:
В среднем, только 20% покупателей брали к пиву закуски. Из них часть покупателей брали закуски по собственной инициативе остальные соглашались купить закуску, если им предложит продавец.
Владелец Алексей регулярно давал продавцам задания, мотивируя устными призывами о повышении премии. Такой подход не работал: сначала продавцы поддерживали и подхватывали задачу, потом интерес быстро угасал.
Что предложено?
Конкретный план на день + мгновенная обратная связь через приложение.
1. Подсчитали количество продаж пива и закуски в день
- Продажа напитков: 450 покупок в день.
- Продажа закуски: 134 покупок в день.
Приведены средние значения по торговым точкам. Данные взяты с чеков, из товароучетной системы.
2. На этот раз задачу поставили не абстрактно, а довольно конкретно.
Задача на день:
- Дневная норма: 316 раз предложить закуску покупателям, которые сами изначально не просят.
- Предлагать самые ходовые закуски.
Всего в день приходит 450 покупателей, из них 134 — уже покупают закуски, а 316 — уходят с напитками, но без закусок.
3. Настроили показатель дневной нормы в приложении и онлайн-трекер:
- Продавец видит, сколько раз уже предложил закуску и сколько осталось.
- Управляющий видит тоже самое.
- Полоса прогресса показывает приближение к премии.
Результат:
- Соглашались покупать примерно 60% покупателей.
- +17 900 ₽ дневной выручки на точку.
- +125 000 ₽ в неделю — без увеличения трафика покупателей.
- + 501 265 руб в месяц — без увеличения трафика покупателей.
- Новички за 2 недели запомнили топовые сочетания (например, IPA → острые снеки). Покупатели охотнее стали соглашаться.
Алексей теперь шутит: «Раньше уговаривал продавцов — теперь они сами напоминают мне обновлять список топовых закусок».
Что изменилось для продавцов?
-
Уверенность
«Если стану выполнять дневные нормы — премия точно будет!»
-
Азарт
Следить за прогрессом — как за уровнем в мобильной игре.
-
Ответственность
Понимание, что их действия = реальные деньги в кассе.
Почему сработало?
Молодые сотрудники видят цель. Мгновенная обратная связь, как в играх: «Осталось 50 предложений до бонуса». Нет «страха продавать» — есть понятный алгоритм.
Мобильное приложение превратило рутинную задачу в привычный для них цифровой формат:
- Подсказки, какую закуску продавать.
- Результаты мгновенно отражаются в приложении.
- Цель разбита на выполнение конкретных дневных норм, которые под рукой в телефоне.
Наш вывод:
Недостаточно сказать «Продавайте больше». Нужно:
- Предложить конкретный измеримый план.
- Показать личную выгоду продавца в реальном времени.
- Дать привычные цифровые инструменты в помощь.
Попробуйте также!
Читателям Profibeer компания предлагает попробовать приложение «ВКоманде» на спецусловиях:
- Подключим в тестовом режиме несколько точек.
- Настроим в приложении под ваш ассортимент — лагер, крафт, закуски, средний чек, план на день, план на месяц.
- Обучим работников точек и управляющего магазинами.
Заявку можете оставить на нашем сайте Приложение «ВКоманде»
Или пишите мне — Юле Воротовой, я консультант по продукту «ВКоманде» помогу разобраться @Juli_Ralis.
Реклама. ООО ДАТАКОНСАЛТ. ИНН: 1831179207. ОГРН:1161832061270.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться