Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямШведская пивоварня предложит заключать «пивные договора» с друзьями

Шведский пивной бренд Norrlands Guld запустил очередную маркетинговую кампанию с целью побудить потребителей пива выйти из дома, встретиться с друзьями и провести время в баре. Людям предложат заключать с друзьями «пивные контракты».
— Нередко запланировать встречу с другом может быть сложно. Если вы договорились пропустить по бокальчику, это вовсе не означает, что вы всё же встретитесь. Чтобы положить конец этому безответственному поведению и заставить шведов чаще встречаться, мы создали цифровой инструмент, который поможет превратить пустые слова в действия. «Давай как-нибудь пивка попьём» превратится в юридически обязывающее соглашение, — говорят в компании.
Совместно с местным рекламным агентом и командой юристов Norrlands Guld создал приложение для заключения пивных договоров. Два товарища могут заключить соглашение и подписать его электронной подписью Mobile BankID, которой шведы пользуются для получения электронных услуг. Нужно будет договориться о том, где и когда должна произойти встреча.
Если договор не будет исполнен без уважительной причины, виновник должен будет оплатить штраф. И да, если он его не оплатит, то теоретически это может стать поводом для судебного иска. Пить Norrlands Guld (или вообще какое-нибудь пиво) на встрече не обязательно, главное — не подвести друг друга и всё-таки встретиться. Пока система доступна только в Швеции.
Во время ЧМ-2018 Norrlands Guld «печатала» свежие твиты о футболе на пивной пене, чтобы посетители баров оторвались от телефонов и обратили внимание на пиво.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться