Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямСделка между Heineken и Distell откладывается из-за повышения цены

Поглощение южноафриканской компании по производству вина и крепких напитков компанией Heineken затягивается. Один из инвесторов требует повышения цены.
Public Investment Corporation (PIC), государственная инвестиционная компания Южной Африки, которой принадлежит около 30% в Distell, просит 13 долларов за акцию.
В результате общая стоимость компании составит 2,93 млрд долларов США, что значительно выше рыночной стоимости в 2,26 млрд долларов США. Этот порог установили в мае, когда Heineken только обратилась к Distell.
Новые запросы также превышают цену, которую заплатила PIC при покупке 26,4% акций Distell Group у AB InBev в 2016 году (645 миллионов долларов США). В то время AB InBev пришлось продать свою долю из-за правил, установленных антимонопольным органом Южной Африки. Только так AB InBev позволили заключить сделку с конкурирующей компанией SABMiller.
Руководство Distell отказалось комментировать ситуацию. В сентябре, несмотря на положительные прогнозы и заявления о завершении переговоров к концу месяца, ведущая пивоварня Южной Африки все еще говорила о ряде нерешенных вопросов касательно сделки.
В разгар пандемии алкогольный рынок ЮАР потерял 2,5 млрд долларов из-за сухого закона, эксперты уверяли, что спрос на алкогольную продукцию может больше не восстановиться. Однако Heineken по-прежнему считает ЮАР перспективной площадкой: в третьем квартале 2021 года объём продаж пива там вырос почти на 50%.
Heineken также предложила компании Namibia Breweries Ltd. (NBL) выкупить 25-процентную долю NBL в их совместном предприятии в ЮАР Heineken South Africa. Эта сделка пока тоже обсуждается, её реализация будет зависеть от итогов соглашения с Distell.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться