RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Роспатент направил национальным патентным ведомствам стран СНГ, Грузии и Монголии сообщения о том, что права на бренды «Балтики» были оформлены незаконно.
Как говорится в письме Роспатента в Минфин, Минэкономразвития и МИД России, заключенные ранее сделки по передаче прав на линейку товарных знаков пивоваренной компании «Балтика» на территории этих государств трем иностранным юрлицам были оформлены ненадлежащим образом. Роспатент попросил коллег «учесть представленную информацию» в случае поступления обращений о регистрации договоров.
Кыргызпатент в ответ на просьбу приостановил действия по регистрации лицензионного договора. Из Таджикистана и Монголии ответили, что не располагают информацией о заключении лицензионных договоров, но готовы взаимодействовать по данному вопросу. Белорусский Национальный центр интеллектуальной собственности сообщил, что регистрация лицензионного договора уже состоялась, но сделку можно оспорить в Верховном суде.
Ранее Арбитражный суд Санкт-Петербурга и Ленинградской области удовлетворил иск «Балтики» к структуре Carlsberg Group в Казахстане о признании недействительной передачи лицензии на бренд «Балтика». Под следствием находятся топ-менеджеры «Балтики» Антон Рогачевский и Денис Шерстенников: по версии следствия, фигуранты «путем обмана приобрели в пользу компаний "Карлсберг Казахстан" и "Виста БиУай Ко" принадлежащее "Балтике" право интеллектуальной собственности стоимостью не менее 295,6 млн рублей». Право предусматривало возможность экспорта продукции «Балтики» в Казахстан, Киргизию, Узбекистан, Туркмению, Таджикистан, Монголию и Белоруссию.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться