02.07.2018
Одна из самых маститых пивоварен Бельгии и американская Dogfish Head сварят пиво в «дуэте». Правда… пока не знают какое.
Для Rodenbach — тяжеловесов бельгийской пивоваренной отрасли — коллаборация с Dogfish Head будет первой за 200-летнюю историю компании. Несмотря на то, что их разделяет Атлантика, по мнению Руди Гекера, главного пивовара Rodenbach, вряд ли они могли найти лучших партнёром. Эти пивоварни объединяет не только страсть к кислому пиву и внимание к качеству, но и независимый и семейный характер.
Судьбоносная встреча состоялась на прошлогодней Craft Brewers Conference. Именно там, в Нэшвилле, Rodenbach и Dogfish Head увидели друг в друге единомышленников.
По официальным данным совместное пиво будет сварено и купажировано в США в 2019 году, а в продажу оно поступит к 2020 году.
Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
02.12.2024
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться