
Одна из самых маститых пивоварен Бельгии и американская Dogfish Head сварят пиво в «дуэте». Правда… пока не знают какое.
Для Rodenbach — тяжеловесов бельгийской пивоваренной отрасли — коллаборация с Dogfish Head будет первой за 200-летнюю историю компании. Несмотря на то, что их разделяет Атлантика, по мнению Руди Гекера, главного пивовара Rodenbach, вряд ли они могли найти лучших партнёром. Эти пивоварни объединяет не только страсть к кислому пиву и внимание к качеству, но и независимый и семейный характер.
Судьбоносная встреча состоялась на прошлогодней Craft Brewers Conference. Именно там, в Нэшвилле, Rodenbach и Dogfish Head увидели друг в друге единомышленников.
По официальным данным совместное пиво будет сварено и купажировано в США в 2019 году, а в продажу оно поступит к 2020 году.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться