Пиво Pro
← Обратно к новостямРАТК исключил из реестра производителей пенных напитков «Вологодский пивоваренный завод»

Федеральная служба по контролю за алкогольным и табачным рынками исключила ООО «Вологодский пивоваренный завод» из реестра производителей пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи.
По материалам дела, вологодская компания нарушила законодательство в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции. Поводом для такого решения стала проверка вологодских пивоваров на соответствие производственной мощности, наличие соответствующего оборудования, проведенная в августе 2024 года.
— В ходе проверки было установлено, что ООО «ВПЗ» осуществляет производство пива в арендованном здании, однако договор аренды не был зарегистрирован в установленном законом порядке в кадастровой службе. Посчитав, что указанное нарушение является основанием для исключения общества из реестра производителей пива, Росалкогольтабакконтроль обратился в арбитражный суд с соответствующим заявлением, — рассказали в пресс-службе судов Вологодской области.
По итогу Арбитражный суд исключил ООО «ВПЗ» из реестра производителей пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться