Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямРАТК добился прекращения деятельности пивоваренного завода в Саратовской области

Арбитражный суд Саратовской области удовлетворил иск Росалкогольтабакконтроля в отношении пивоваренной компании «Алмаз» об исключении её из реестра производителей пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи, а также о прекращении деятельности предприятия.
Из картотеки дела, опубликованного на портале «Электронное правосудие», следует, что Федеральная служба по контролю за алкогольными и табачными рынками (Росалкогольтабакконтроль) выступила с ходатайством о принятии обеспечительных мер в отношении ООО «Алмаз». Контролирующий орган требовал исключения предприятия из реестра производителей пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи. Одновременно с этим РАТК заявил ходатайство о принятии обеспечительных мер в виде приостановления права на осуществление деятельности по производству пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи ООО «Алмаз» до вступления в законную силу решения суда об исключении из реестра. «Утверждая, что непринятие обеспечительных мер приведет к нарушению баланса интересов сторон в споре и к нарушению публичных интересов».
Арбитражный суд Саратовской области в лице судьи А. Михайловой удовлетворил иск. Таким образом, ООО «АЛМАЗ» обязан приостановить производство пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи, до вступления в законную силу решения суда об исключении из реестра. «Определение подлежит немедленному исполнению», - говорится в постановлении суда.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться