16.02.2021
Пиво Pro
← Обратно к новостям
10 февраля 2020, 16:41
Ratebeer назвал лучшие новые пивоварни 2019 года
Социальная сеть Ratebeer начала публикацию традиционных итогов прошлого года. 10 февраля были опубликованы данные о том, какие новые пивоварни стали лучшими в мире. В отборе могли участвовать пивоварни, начавшие получать оценки после 1 июня 2018 года. Rак отмечает соцсеть, в этот период было зарегистрировано множество новых пивоварен, так что в топ-10 вошла самая настоящая элита.
Первое место заняла английская траппистская пивоварня Mount St. Bernard Abbey Brewery. Она выпустила первое пиво в июне 2018-го и уже по итогам того года попала на четвёртое место в топе лучших новых пивоварен.
Второе место заняла американская контрактная пивоварня Nightmare Brewing Company, в названиях и этикетках сортов которой фигурируют различные ужасы и пытки.
На третьем месте — польская контрактная пивоварня Funky Fluid, которая завоевала награду за лучшее пиво на фестивале Beer Geek Madness и полюбилась своими IPA и кислым пивом. Четвёртое место также за польской пивоварней Maltgarden.
Пятое место заняла бельгийская Brasserie Atrium, шестое — Blech.Brut, расположенная в немецком Бамберге, седьмое — La Source Beer Co., восьмое — Dok Brewing Company (обе — Бельгия), девятое — Duration Brewing, десятое — St. Mars of the Desert (обе — Англия).
Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
17.05.2023
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться