Продажи пива в Беларуси в 2023 году сократились на 1,3%

Белстат опубликовал данные о продажах алкоголя в 2023 году: продажи водки, вина и пива сократились, зато выросли продажи слабоалкогольных напитков.

Продажи пива снизились на 1,3%, до 39,7 млн декалитров — это первый раз с 2019 года, когда продажи опустились ниже 40 млн декалитров. Продажи водки сократились на 6,9%, до 7,9 млн декалитров — впервые за десять лет показатель опустился ниже 8 млн декалитров. На 4,9%, до 3,5 млн декалитров, снизились продажи виноградных вин, на 4,6%, до 3,7 млн декалитров — плодовых вин. А вот продажи игристого вина выросли на 5,7%, до 2 млн декалитров. Слабоалкогольных напитков продали на 13,5% больше — 4,2 млн декалитров, коньяка — на 6,1% больше, 1,1 млн декалитров.

В целом в абсолютном алкоголе продажи всех видов напитков сократились на 2,4%, до 7,5 млн декалитров. Общая стоимость продажи алкоголя составила 5,7 млрд рублей (160,2 млрд российских рублей) — это 8% от общего оборота розничной торговли (без учета микроорганизаций).

Смотрите также

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

26.12.2024

Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Итальянский пилз Портрет стиля Рецепты Пильзнер Лагер

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться