Пиво Pro

← Обратно к новостям
17 июля 2023, 11:15

Основатель BrewDog назвал Брексит «абсолютной катастрофой»

Основатель BrewDog назвал Брексит «абсолютной катастрофой»

Сооснователь пивоварни BrewDog Джеймс Уотт заявил, что Брексит серьёзно усложнил работу компании, однако, несмотря на кризис стоимости жизни, им удалось в июне 2023 года получить рекордные результаты.

Уотт заявил, что у BrewDog всегда был большой объём экспорта в Европу, однако из-за Брексита поставлять продукцию стало сложнее и дороже. Теперь пиво для европейского рынка варят в Германии, хотя, как отмечает Уотт, им хотелось бы варить его в Шотландии.

— Столько лишней бумажной работы, бюрократии и расходов, и в итоге мы всё равно не можем делать столько, сколько хотели бы — мы не можем создать столько рабочих мест в Британии, сколько нам хотелось бы, и наши базовые расходы выросли.

Уотт подчёркивает, что и в Евросоюзе были проблемы, однако решить их можно было без выхода. Теперь же экономические показатели Британии хуже всех в «большой семёрке» — по оценкам МВФ, сокращение экономики составит 0,3%. 

— Расходы бизнеса быстро растут, при этом у потребителей меньше свободных денег, потому что подорожала ипотека и продукты в супермаркете, — говорит Уотт, подчёркивая, что себестоимость производства пива за последние полтора года выросла на 40%, однако, благодаря своему масштабу, BrewDog может абсорбировать такой рост расходов. У компании остаются возможности для развития за пределами Европы — в Британии, США, Австралии и в Азии.

В 2022 году BrewDog достигла рекордной выручки в 320 млн фунтов, но операционные потери составили 24 млн. Однако продажи растут, и июнь 2023 года стал рекордным в истории пивоварни, а последняя неделя месяца — лучшей неделей: было продано 11,5 млн банок пива. 

Бестселлером пивоварни стал Lost Lager, который обогнал Punk IPA. Третье место занимает Hazy Jane. Уотт отметил, что лучшим новым релизом для BrewDog стал выпущенный весной Black Heart Stout, продажи которого почти вдвое превысили прогнозы. Объём продаж нового стаута уже достиг 18% от объёма продаж Guinness. 

Уотт отметил и изменение потребительских предпочтений после пандемии.

— После ковида люди реже посещают бары поздно вечером, меньше пьют у бара, больше времени проводят в одном заведении и заказывают намного больше еды, — отмечает он. На фоне этого бары BrewDog стали принимать больше посетителей днём и ранним вечером, а доля еды в выручке выросла с 18% до 32%.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт