Пиво Pro

← Обратно к новостям
20 октября 2021, 12:35

Немецкие пивоварни объявили о повышении цен на пиво в следующем году

Немецкие пивоварни объявили о повышении цен на пиво в следующем году

Пивоварни Radeberger Gruppe, Krombacher и Veltins планируют поднять цены на пиво как в ресторанах и барах, так и в секторе розничной торговли. Изменения ожидаются уже весной 2022 года. 

По оценкам немецкого издания GetränkeNews, после повышения цен бокал пилза, экспортного или пшеничного пива в ресторане станет на 30-50 центов дороже. Цена ящика пива может подняться на евро. 

По мнению пивоваренных компаний, для повышения цен есть веские причины. Крупнейшая пивоварня Германии Radeberger ссылается на рост стоимости коммунальных услуг и расходных материалов. «В дополнение к огромным потерям прибыли за 18 месяцев пандемии, все компании сейчас сталкиваются с повышением тарифов на энергию, логистику, пустую тару, сырье и материалы», — заявили в компании. Подорожают в том числе такие марки, как Berliner Kindl, Clausthaler, DAB, Jever, Schöfferhofer и другие. 

Только расходы на энергию увеличились на 150% за последние три года, добавили в компании Veltins. Представитель Krombacher подчеркнул, что цены на пиво значительно не повышались уже три года. 

В начале пандемии цены на алкогольном рынке резко обрушились — таким образом розничные продавцы пытались побудить клиентов покупать больше пива в тяжелые для всех месяцы. Тем не менее, по данным Федерального статистического управления, в первой половине лета текущего года внутренние продажи пива упали на максимальные 5%, до 3,3 миллиарда литров.  

Однако подорожает пиво ещё не скоро. Radeberger не будет поднимать цену раньше февраля, а в рознице повышение цен потребитель может не заметить до мая. Krombacher и Veltins собираются повысить цены в начале апреля. 

У потребителей остается надежда, что другие пивоварни не согласятся с волной роста цен, и ситуация стабилизируется.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга