Пиво Pro

← Обратно к новостям
02 марта 2021, 15:17

На Knightberg сварили тонну лучшего домашнего пива в России

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
На Knightberg сварили тонну лучшего домашнего пива в России
фото: Knightberg

27 февраля 2021 года на петербургской пивоварне Knightberg сварили тонну американского IPA по рецепту победителя Общенационального конкурса домашних пивоваров BREWCOM 2020 Глеба Федорова. Варка стала главным призом за победу в конкурсе за попадание «Точно в стиль».

На конкурсе оценивались лучшие сорта в восьми стилях. Мероприятие организовано компанией «МирБир» по мировым стандартам и правилам проведения международных соревнований BJCP.

По словам победителя, такой результат — важный шаг к развитию контрактной пивоварни Hop Logic, которую создал Глеб и с друзьями незадолго до окончания BREWCOM:

— Мы долго двигались к цели создать свою пивоварню, варили пиво дома, для своих. Когда я отправлял домашнее пиво на конкурс, который был первым в моём опыте, не было сомнений в качестве сорта, но такого успеха никто не предсказывал. Победа придала дополнительных сил и мотивации продолжать делать то, что мы с друзьями делаем, — варить вкусное пиво, теперь уже в масштабах собственной контрактной пивоварни. Совсем скоро мы планируем сразу несколько релизов Hop Logic и готовы удивлять любителей пива, — говорит Глеб Федоров.

Через несколько месяцев сорт, получивший название в честь новой пивоварни, поступит в бары и боттл-шопы Санкт-Петербурга, Москвы и нескольких других городов.

0 2733
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 сентября 2021
Zlatá pivní pečeť (Чехия)

31-й международный пивной фестиваль Zlatá pivní pečeť пройдёт в павильоне Т1 выставочного центра города Ческе-Будеёвице с 20 по 25 сентября 2021 года.

25 сентября 2021
Zelrun Beer Mile 2021 (Москва)

25 сентября 2021 года в Москве пройдёт пивная миля — забег на дистанцию 1 миля (1609 метров), в котором участник перед каждым кругом (400 м) должен выпить банку пива.

25 сентября 2021
Vulitsa Ezha. Beer Edition (Минск)

В Минске 25-26 сентября пройдёт пивной фестиваль Vulitsa Ezha. Beer Edition.

Лучшее
0 59827
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях