Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пиво Pro
← Обратно к новостямМосковские пивовары выйдут на футбольное поле

19 мая на стадионе им. Мягкова (ул. Ярославская, 12) с 17:00 до 20:00 московские пивоварни и популярные крафтовые бары проведут пятый Moscow Craft Football Cup. Как отметил организатор турнира Андрей Аргунов, главная цель мероприятия — вытащить пивоваров за пределы места работы:
— Цель была простая — собрать ребят из баров и пивоварен, которые хорошо друг друга знают, и вытащить их за пределы барных стоек, кассовых терминалов, варочников и линий розлива на футбольное поле. Организовать новое место для встречи старых друзей. Также была важна спортивная составляющая.
Впервые мероприятие прошло в 2016 году и собрало десять команд. С тех пор с каждым годом участников становится больше, а конкуренция жестче.
В этом году соревноваться будут команды «Хамство и Вонь» (сборная Bad Bro Bar, «Волчья стая», «Варка», «Парка»), «Сборная Малого Гнездниковского переулка» (Craft Republic и «Все Твои Друзья»), Пивоварня Zavod, Пивоварня Rewort и Дистрибьюторы World Beer Traditions. Болельщики могут попасть на мероприятие бесплатно.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться