Пиво Pro
← Обратно к новостямМеждународный форум «Пиво-2023» в Сочи приглашает участников

С 23 по 25 мая в Сочи, в Гранд-отеле «Жемчужина», пройдёт XXXII Международный форум «Пиво». В этом году организаторы предлагают специальные условия участия для компаний-юбиляров и производителей сидра.
Выставочная экспозиция площадью 4000 кв. м соберёт ведущие предприятия пивоваренной и смежных отраслей. Основные разделы выставки: пиво, безалкогольные напитки, сидр, сырьё и оборудование для пивоварения, оборудование для обработки сырья; логистика; мини пивзаводы; упаковка, тара и этикетки; холодильное оборудование; технологии и оборудование для производства напитков.
В рамках форума пройдёт международный конгресс производителей напитков «Новые решения и вопросы регулирования рынка, современные технологии производства и актуальные маркетинговые стратегии» — участников ждут практические конференции и обучающие семинары. Официальный партнёр форума — Союз российских пивоваров проведёт круглый стол по актуальным вопросам развития пивоваренной отрасли.
Кроме того, состоится международный профессиональный конкурс пива, безалкогольных напитков, сырья и оборудования. В этом году организаторы форума предлагают специальные условия участия для производителей сидра. Также организаторы подготовили специальные условия участия со стендом для компаний, отмечающих юбилей.
Условия участия и акций, программа и подробная информация о Форуме — на сайте: www.beersochi.ru.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться