Пиво Pro

← Обратно к новостям
10 сентября 2019, 14:48 — ПивО. Технологии и инновации

Малые независимые пивоварни Украины объединились в бизнес-ассоциацию

Малые независимые пивоварни Украины объединились в бизнес-ассоциацию

8 сентября 2019 года состоялась встреча 13 украинских производителей пива, на которой они основали бизнес-ассоциацию малых независимых пивоварен страны. Организация будет отстаивать интересы бизнеса, используя опыт подобных европейских объединений:

— Хочу, чтобы все правильно понимали эту инициативу. Мы не создавали «клуб любителей пива» или «церковь свидетелей крафта». Мы создали бизнес-ассоциацию малых независимых легальных производителей пива. И планируем отстаивать интересы тех, кто развивает этот бизнес и инвестирует своё время и деньги в этот микро-сегмент экономики Украины. Мы все привели свою деятельность к условиям законодательства. И призываем тех, кто находится «в тени», сделать тоже самое, — рассказывает один из инициаторов объединения и учредитель пивоварни «Ципа» Александр Шаталов.

Он также рассказал, что одна из целей объединения — упростить и сделать выгодной работу легальных пивоваров. Кроме того, ассоциация будет стремиться поддерживать и развивать пивную культуру, вносить с целью поддержки малых пивоварен изменения в законодательство, а также увеличивать разнообразие и повышать качество производимой продукции. 

Основатели рассчитывают, что в скором времени к работе ассоциации подключатся еще по меньшей мере 50 производителей. Чтобы вступить в объединение необходимо отвечать критериям независимости, иметь объем производства до 5 млн л в год, лицензию на производство пива в Украине и соответствовать ценностям натуральности, качества, разнообразия, открытости и экспериментов.

На сегодняшний день в состав совета директоров ассоциации вошли Василий Микулин (VARVAR), Дмитрий Некрасов (FDB), Александр Шаталов («Ципа»), Юрий Заставный (PRAVDA) и Евгений Депутат (ReBrew).

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика