Пиво Pro

← Обратно к новостям
10 сентября 2019, 14:48 — ПивО. Технологии и инновации

Малые независимые пивоварни Украины объединились в бизнес-ассоциацию

Малые независимые пивоварни Украины объединились в бизнес-ассоциацию

8 сентября 2019 года состоялась встреча 13 украинских производителей пива, на которой они основали бизнес-ассоциацию малых независимых пивоварен страны. Организация будет отстаивать интересы бизнеса, используя опыт подобных европейских объединений:

— Хочу, чтобы все правильно понимали эту инициативу. Мы не создавали «клуб любителей пива» или «церковь свидетелей крафта». Мы создали бизнес-ассоциацию малых независимых легальных производителей пива. И планируем отстаивать интересы тех, кто развивает этот бизнес и инвестирует своё время и деньги в этот микро-сегмент экономики Украины. Мы все привели свою деятельность к условиям законодательства. И призываем тех, кто находится «в тени», сделать тоже самое, — рассказывает один из инициаторов объединения и учредитель пивоварни «Ципа» Александр Шаталов.

Он также рассказал, что одна из целей объединения — упростить и сделать выгодной работу легальных пивоваров. Кроме того, ассоциация будет стремиться поддерживать и развивать пивную культуру, вносить с целью поддержки малых пивоварен изменения в законодательство, а также увеличивать разнообразие и повышать качество производимой продукции. 

Основатели рассчитывают, что в скором времени к работе ассоциации подключатся еще по меньшей мере 50 производителей. Чтобы вступить в объединение необходимо отвечать критериям независимости, иметь объем производства до 5 млн л в год, лицензию на производство пива в Украине и соответствовать ценностям натуральности, качества, разнообразия, открытости и экспериментов.

На сегодняшний день в состав совета директоров ассоциации вошли Василий Микулин (VARVAR), Дмитрий Некрасов (FDB), Александр Шаталов («Ципа»), Юрий Заставный (PRAVDA) и Евгений Депутат (ReBrew).

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Vermont, NEIPA, Milkshake – одно и то же или три разных стиля?