Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямКитай за 7 месяцев 2025 года увеличил экспорт пива в Россию в 1,5 раза

Китай в январе-июле этого года увеличил экспорт пива в Россию в 1,5 раза, до 22,5 млн долларов США, при этом в июле поставки выросли до 4,5 млн с 2,9 млн в июле 2024 года.
Всего в 2025 году Китай экспортировал пиво в 107 стран — такие данные приводит государственное таможенное управления КНР.
Россия за январь-июль поставила на китайский рынок пива на 8 млн долларов, что на 14% меньше, чем за аналогичный период прошлого года, когда объём поставок составил 9,3 млн. В июле поставки снизились до 810,9 тыс. с 1,1 млн в июле прошлого года и с такого же показателя за июнь этого года.
Лидером по поставкам пива в Китай стала Германия, откуда ввезли пива на 65,7 млн долларов за семь месяцев. Следом идут Нидерланды (38,5 млн долларов), Испания (33,2 млн долларов) и Бельгия (30,6 млн). При этом в июле Китай закупил в США пиво на рекордные как минимум за последние 10 лет 2,9 млрд долларов. Это в 3,4 раза больше, чем в июне.
В 2024 году Китай импортировал из РФ пива на 17,3 млн, что на 14,4% меньше, чем в 2023 году, когда было поставлено 20,2 млн. В то же время поставки китайского пива в РФ выросли в с 2023 по 2024 год в 1,9 раза, до 29,96 млн с 16,11 млн долларов.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться