Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Пиво Pro
← Обратно к новостямКарлоса Брито на посту главы AB InBev может сменить директор американского подразделения Мишель Дукерис

Нынешнего главу Anheuser-Busch InBev Карлоса Брито, вероятнее всего, сменит президент североамериканского подразделения компании Мишель Дукерис. Об этом пишет Bloomberg со ссылкой на знакомые с ситуацией источники.
Сообщается, что совет директоров объявит о смене руководителя в ближайшие недели, до ежегодного общего собрания акционеров в апреле. Окончательное решение пока не принято, но источники утверждают, что после переходного периода планируется повысить Дукериса до исполнительного директора. Представитель AB InBev отказался от комментариев.
Мишель Дукерис работает в AB InBev с 1996 года. Он бразилец, как и Брито, и другие топ-менеджеры и крупные акционеры компании. Дукерис руководил подразделением компании в Китае, затем возглавил Азиатско-Тиохоокеанский регион, после стал директором по продажам и наконец возглавил ключевой для AB InBev регион — Северную Америку. Под его руководством впервые за последние шесть лет продажи в регионе выросли.
Карлос Брито стал исполнительным директором компании InBev в 2005 году. После объединения с американской Anheuser-Busch в 2008-м он возглавил объединённую компанию. В период с 2005 по 2016 год рыночная стоимость компании утроилась, однако после слияния с SABMiller рост продаж замедлился, долговая нагрузка увеличилась, а рыночная стоимость снизилась почти вдвое. В 2020 году прибыль компании снизилась на 13% — это первое столь значительное сокращение под руководством Брито.
Ранее Financial Times сообщала, что AB InBev рассматривает внешних кандидатов, однако, как полагают источники, совет директоров решил, что внутренний кандидат лучше подойдёт в ситуации, когда необходимо вывести компанию из кризиса и сохранить при этом корпоративную культуру.
Ранее директора сменила компания Heineken: на смену Жану-Франсуа ван Боксмееру пришёл Дольф ван ден Бринк, руководитель направления Азиатско-Тихоокеанского региона. Financial Times отметила, что уход руководителей знаменует конец этапа развития отрасли, характеризуемого активной консолидацией и экспансией, сокращением расходов и культурой бонусов.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться