Пиво Pro

← Обратно к новостям
24 декабря 2019, 13:39

Как создавались этикетки для Anchor Christmas Ale

Как создавались этикетки для Anchor Christmas Ale

Шеф-редактор SFGate Грант Марек пообщался с Джимом Ститтом, 92-летним художником, отвечавшим за создание этикеток Anchor на протяжении 45 лет.

Джим Ститт создал 44 из 45 иллюстраций для этикеток Anchor Christmas Ale – излюбленного праздничного сорта от компании со 123-летней историей. Каждый год пиво выпускается с новым рецептом и с уникальной этикеткой с изображением дерева.

Джим Ститт стоит в пивном отделе продуктового магазина, его красновато-коричневая куртка позволяет ему не замерзнуть, находясь возле распахнутого холодильника. 30-летний парень, стоящий рядом, бегает взглядом по этикеткам, прежде чем обнаруживает то, что искал – этикетку кремового цвета с изящным изображением рождественского дерева и простыми словами: «Счастливого Рождества и с Новым годом! Anchor Brewing».

Ститту этикетка очень знакома, ведь именно он её создатель.

За последние 45 лет 92-летний житель города Сан-Рафаэль неоднократно видел подобные ситуации в продуктовом магазине.  Джим делится воспоминаниями, сидя рядом с историком Anchor Дэвидом Беркхартом за большим дубовым столом в пивоварне Anchor в районе Сан-Франциско Потреро-Хилл.

Я спрашиваю его, останавливал ли он кого-то в продуктовом магазине и говорил ли что-то вроде: «Привет, это моя работа».

— Я никогда ничего такого не говорю. Но понаблюдать за этим интересно. Вы видите парня, несущего шесть упаковок Anchor Christmas Ale – «Неплохое пиво, да?».

Анализируя свою роль в Anchor Brewing, Ститт просматривает дюжину своих оригинальных иллюстраций для этикеток напитка прошлых лет.

 — Это была большая честь, – говорит он, — прежде всего, конечно, работать с Фрицем, а во вторую очередь иметь возможность создавать этикетки для Anchor. Большая честь для меня, это всё, что я могу сказать.

Но это не так — оказалось, Ститту было что рассказать о работе, которой он занимался почти полжизни. Позже он назовет её, возможно, своим самым большим достижением.

— Я чувствую, что это часть истории, – добавляет он, — она по-прежнему создаётся здесь, и, черт возьми, всем известно, что всё это — моя работа.

И когда он говорит «всё», он имеет в виду «ВСЁ».

Ститт разработал узнаваемое оформление Anchor Porter в 1974 году и с гордостью носит изношенную коричневую бейсболку с точно такой же иллюстрацией. Он упомянул это, рассказывая о своей работе в Anchor. В 1975-м его снова попросили разработать этикетку, на этот раз для Liberty Ale. А потом, в том же году, он создал этикетку и для Christmas Ale. С тех пор он разрабатывал все этикетки для Anchor Christmas Ale (а также шрифты, которыми были сделаны надписи на этикетке), кроме версии 1976 года. У владельца компании Фрица Майтага появилась дикая идея каждый год поручать разработку дизайна этикетки новому художнику, год спустя он передумал и вернул эту честь Джиму.

— Вскоре он осознал всю глупость поступка, – говорит Беркхарт, смеясь.

Каждое дерево за последние 45 лет с чем-то связано, и ни одно из них не повторяется дважды (за исключением 40-й годовщины, когда Беркхарт предложил Ститту повторно нарисовать гигантскую секвойю, которая была на той самой единственной этикетке, которую рисовал не он).

Две дюжины деревьев, изображенных на этикетках, росли на ранчо Майтага в долине Напа, ещё два дерева — в парке Голден-Гейт. («Я отвез Джима в парк, чтобы он сделал наброски», – говорит Беркхарт.)Ещё одно растет за углом пивоварни, Беркхарт нашел его, когда искал парковку. («Я полагаю, это дерево как будто говорило со мной».)

Есть также одна этикетка с двумя деревьями — дугласовой пихтой и красным деревом. Дизайн был посвящен свадьбе Майтага. Была одна этикетка, посвященная 200-летию экспедиции Льюиса и Кларка, с кольереткой, на которой были рисунки Мериуэзера Льюиса, с изображением растений используемых в пиве.

Одно дерево предложил пивовар, другое — ботаник. Ещё одно дерево предложил Майтаг, будучи в отпуске на Гавайях.

 — Нам нужно было дерево, вестей от Майтага не было, он был в отпуске на Гавайях, – вспоминает Беркхарт. — И он сказал: «Ну, я не знаю, что делать. А вот и дерево». И он сделал зарисовку кокосового дерева, в буквальном смысле отдыхая возле бассейна. Это была кокосовая пальма. Потом её иллюстрация стала моей любимой.

— И моей, – добавил Ститт.

Деревьядля Christmas Ale обсуждались повсюду — от этого самого стола, за которым мы все сидели, до классической деревянной яхты Ститта и ресторана Spinnaker на набережной Саусалито.— Было несколько деревьев отчаяния, – продолжает Беркхарт. — Но мы никогда не нарушали сроков сдачи работы. Джим часто бывал на этих собраниях, и пока Майтаг говорил, он делал наброски. Так что к тому моменту, когда Майтаг заканчивал говорить, набросок этикетки часто был уже готов.

Ститт продолжил работать с Фрицем до 2010 года, когда пивоварня была продана, и Майтаг ушел на заслуженный отдых, а теперь отчитывается перед Беркхартом и другими членами комитета по Christmas Ale.

 — Фриц был очень красноречивым парнем, он рисовал словесную картину и подробно описывал дерево. Можно было понять, что он чувствовал к дереву, которое что-то значило для него. Было ясно, что оно вызвало у него какие-то воспоминания, – говорит Ститт.

И хотя любителям Ститт известен только благодаря этикеткам Christmas Ale, Он прожил целую жизнь до того, как начал рисовать деревья (да ещё какую).

Ститт родился и вырос в Сиэтле, воевал в двух войнах и служил в двух войсках — военно-морском флоте во время Второй мировой войны и морской пехоте в Корейской войне. Он посещал две школы художеств по льготе для вернувшихся с фронта (одной из них был престижный колледж дизайна ArtCenter в Пасадене), работал техническим иллюстратором для Boeing и 30 лет проработал арт-директором рекламного агентства в Лос-Анджелесе.

— Лос-Анджелес не сильно меня притягивал, – говорит он. — Поэтому я приехал в Сан-Франциско.

Вскоре после переезда в 1970-е годы он был представлен Майтагу, показал ему свое портфолио, и через четыре месяца ему позвонили.

 — Он пришёл, мы поговорили, и он дал мне словесное описание того, каким должен быть Anchor Porter. А затем дал мне задание, – рассказывает он.

И теперь, почти полвека спустя, Джим сидит в окружении большого количества работ, олицетворяющих дело всей его жизни.

Перед тем, как попрощаться, Беркхарт вспоминает лозунг Майтага, который навсегда привязал Ститта к бренду Anchor.

 — Крафтовое пиво нуждается в этикетке ручной работы, – сказал Беркхарт.

 —  Крафтовое пиво нуждается в этикетке ручной работы, – повторил Ститт.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях