Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямHeineken получила окончательное одобрение на сделку с южноафриканской Distell

Антимонопольный орган Южной Африки одобрил покупку нидерландской пивоваренной компанией Heineken местного производителя и дистрибьютора алкоголя Distell.
Решение антимонопольного регулятора ЮАР стало окончательным одобрением сделки: ранее компании получили согласование антимонопольного ведомства Намибии, Объединения общего рынка Восточной и Южной Африки КОМЕСА и других заинтересованных органов.
О намерении получить контроль за Distell и Namibia Breweries Limited компания Heineken объявила в ноябре 2021 года. Приобретённые активы совместно с Heineken South Africa войдут в новое совместное предприятие. Heineken вложит в него около 2,4 млрд евро и получит 65-процентную долю. Оставшиеся 35% достанутся акционерам Distell, которые решат инвестировать в новое предприятие. Сделка позволит компании конкурировать в регионе с Diageo и Anheuser-Busch InBev, пытавшейся вмешаться в процесс одобрения. Закрытие сделки ожидается в конце октября 2023 года.
Условия одобрения сделки устанавливают, что новая компания должна поддерживать численность сотрудников в течение пяти лет, инвестировать в течение пяти лет 10 млрд рандов (509 млн евро) в расширение и модернизацию производства, а также 3,8 млрд рандов (193 млн евро) в новый пивоваренный завод и 1,7 млрд рандов (86 млн евро) в новую солодовню. Кроме того, компания должна будет инвестировать в развитие малого розничного бизнеса и создать в регионе центр исследований и инноваций.
Ещё одно условие сделки — отказ Heineken от бренда сидра Strongbow в регионе: не только в ЮАР и Намибии, но и в Ботсване, Эсватини, Лесото, Зимбабве и Замбии.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться