Пиво Pro

← Обратно к новостям
09 декабря 2019, 15:36 — Союз российских пивоваров

Исполнительный директор Союза российских пивоваров рассказал о проблемах пивоваренной отрасли России

Исполнительный директор Союза российских пивоваров рассказал о проблемах пивоваренной отрасли России

Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности провел в Москве XXIV ежегодную международную конференцию «Производство пива и безалкогольных напитков. Состояние, тенденции и перспективы», в которой участвовали более 100 экспертов пивоваренной отрасли из России и стран дальнего и ближнего зарубежья.

Одним из спикеров стал исполнительный директор Союза российских пивоваров Вячеслав Мамонтов, представивший доклад по ситуации в пивоваренной отрасли, а именно об основных тенденциях и направлениях развития законодательства в сфере регулирования и оборота пивоваренной продукции. Основными вопросами в этом направлении являются подготовка к вступлению в силу техрегламента ЕАЭС, разработка «регуляторной гильотины» для пивоваренной отрасли, акцизная политика, а также модернизация 171-ФЗ для производителей пива.

В своем выступлении Вячеслав Мамонтов также обратил внимание на проблему псевдопивных напитков:

— Решение проблемы псевдопивных напитков кроется не в ужесточении регулирования для легальных добросовестных участников рынка, а в более решительном использовании правоохранительными и налоговыми органами уже имеющихся механизмов борьбы с недобросовестными участниками рынка.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Пивной гороскоп: как выбрать пиво в соответствии со знаком Зодиака