Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пиво Pro
← Обратно к новостямФАС признала ненадлежащей рекламу пивоварни на страницах физлиц

Управление Федеральной антимонопольной службы по Республике Коми выявило рекламу пива местной пивоварни на личных страницах пользователей соцсети «ВКонтакте».
Как следует из определения №ПИ/3802/25 от 27 июня 2025 г., сотрудники УФАС в ходе наблюдения выявили размещение на страницах двух пользователей соцсети информации о знакомстве с продукцией местной пивоварни «Корса».
«...посетили ТЦ Вкус сезона, где решили отведать местное крафтовое пиво от Пивоварня КОРСА (18+ ... Мы были приятно удивлены узнав, что продукция Пивоварня КОРСА (18+ успешно поставляется не только в местные рестораны и кафе, но также представлена в ресторанах и барах крупных городов нашей страны, включая такие мегаполисы, как Казань и Петербург! Отдельно хочется отметить доступную стоимость напитков. За умеренные деньги вы получаете качественное, свежее, непастеризованное пиво, которое ничем не уступает продукции известных зарубежных марок», — говорилось в одном из постов, который сопровождался фотографиями пива с указанием цен и видеороликом с демонстрацией розлива пива. Кроме того, на фотографиях были люди, в том числе ребёнок.
«Их девиз качество и ответственность перед каждым покупателем специально подобранные лучшие сорта солода и хмеля позволяют создавать уникальные вкусы и ароматы сортов пива современные технологии сочетаются с вековыми рецептами пивоварения благодаря чему крафтовые напитки отличаются глубиной вкуса и насыщенностью пивоварня варит такие сорта как Жигулевское, Прага, Золотое лагер это классические сорта с чистым вкусом и легким ароматом хмеля также есть такие сорта как портер темное пиво с выраженным кофейным шоколадным вкусом мы поддерживаем местное производство и хотим поделиться с вами вкусом настоящего русского напитка сваренного с любовью и заботой», — такая информация была размещена ещё в одном посте, который сопровождался видеозаписью с участием людей и демонстрацией пива.
УФАС пришло к выводу, что информация содержит все признаки рекламы — она размещена в интернете, адресована неопределённому кругу лиц и направлена на привлечение внимания к объектам рекламирования. При этом объектом рекламирования является алкогольная продукция.
Антимонопольная служба напомнила, что рекламу алкоголя нельзя размещать в интернете, и в ней нельзя использовать образы людей и животных. При размещении рекламы алкоголя нужно добавлять предупреждение о вреде чрезмерного потребления, занимающее не менее 10% площади.
Также УФАС отметило нарушение общих требований к рекламе: в интернете необходимо размещать пометку о рекламе и идентифицировать рекламодателя — один из постов сопровождался пометкой, но не приводил конкретных сведений о рекламодателе. Кроме того, реклама должна быть достоверной: при употреблении слов типа «лучший», «первый», «номер один» нужно указывать конкретные критерии и объективные факты. Сравнительная характеристика «лучшие сорта солода и хмеля» не имеет объективного подтверждения.
По итогам разбирательства антимонопольное ведомство признало рекламу ненадлежащей, физические лица и пивоварня «Корса» будут привлечены к административной ответственности.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться