Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Еврокомиссия подготовила список американских товаров, на которые могут быть введены повышенные пошлины в случае недостижения соглашения с США.
В перечень вошли пиво, вино, крепкий алкоголь, а также фрукты, овощи и другие продовольственные товары. В совокупности стоимость импорта продуктов и напитков, попадающего под пошлины, оценивается в 6 млрд долларов, из них 1,2 млрд приходится на алкогольные напитки.
Также в перечень включили самолёты, автомобили, станки, медицинское оборудование, продукцию химической промышленности, игрушки, товары для хобби и музыкальные инструменты. Общая стоимость импорта, который может попасть под пошлины, оценивается в 84 млрд долларов. Уточняется, что в перечень вошли товары, которым легко можно найти замену, а также те, риск релокации производства которых оценивается как высокий.
Ранее президент США Дональд Трамп объявил, что с 1 августа США будут взимать с товаров из стран Евросоюза пошлину в 30%, чтобы «ликвидировать торговый дефицит, который имеется с ЕС». Европейская сторона заявила, что готова обсуждать торговое соглашение, которое позволит избежать пошлин.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться