Пиво Pro

← Обратно к новостям
24 августа 2022, 10:46

Европейские пивовары опасаются дефицита стеклотары при ограничении использования газа

Европейские пивовары опасаются дефицита стеклотары при ограничении использования газа

В Европе до сих пор сохраняется вызванный пандемией дефицит стеклянной тары для пива и других напитков. Усугубить ситуацию может сокращение поставок газа — даже при небольшом ограничении использования топлива производство стеклотары значительно сократится.

Что касается самого производства пива, то пивоваренные компании могут временно переключиться на другие виды топлива, однако выпуск стеклотары требует много газа. Просто выключить стекловаренные печи невозможно, а для поддержания режима приостановки производства, в котором стекло останется жидким, нужно около 75% от обычного объёма газа (при этом продукция выпускаться не будет).

Как пишет The Wall Street Journal, даже при сокращении использования газа на 15% (такое ограничение обсуждается странами ЕС) производство стеклотары может снизиться более чем вдвое. Производители стекла хотят добиться предоставления им приоритета в использовании газа и предупреждают, что остановка европейских производств и переход на импортную тару разрушит этот сектор промышленности. Впрочем, таких же условий добиваются химическая и фармацевтическая отрасли.

Дефицит стеклянной тары образовался в Европе в ходе постепенного возобновления работы баров и ресторанов. Производители напитков наращивали использование стеклотары в стремлении отказаться от пластика. За 2021 год производство бутылок выросло на 5% — по данным Европейской федерации стеклянной тары, это более чем вдвое превышает средние темпы роста за последнее десятилетие.

Из-за дефицита производителям алкоголя будет сложно сделать запасы тары к зиме. Вероятно, преимущества получат крупнейшие производители пива и крепких напитков, такие как Diageo или Heineken, однако и им придётся платить больше. По данным одного из крупных производителей, стоимость стеклянной бутылки для виски за год выросла с 30 до 45 евроцентов. Производителям придётся переложить часть этих расходов на потребителя.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика