Пиво Pro

← Обратно к новостям
07 марта 2019, 16:35

Эксперты и пивовары высказались о предложенном Минфину размере МРЦ

Эксперты и пивовары высказались о предложенном Минфину размере МРЦ

На днях Национальный союз производителей ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции направил в Минфин предложения относительно введения МРЦ на пиво. По мнению союза, 0,5 л пива не должны стоить меньше 35 руб. Данное событие эксперты и пивовары расценили по-разному. Profibeer собрал мнения участников рынка.

Глава ЦИФРРА Вадим Дробиз считает, что МРЦ поможет участникам рынка бороться с контрафактом, но какой именно должна быть минимальная цена, сказать затруднительно. Средние и малые российские производители за последние 10 лет увеличили свою долю рынка с 8% до 30%, подчёркивает Дробиз.

— Где-то бутылки продавали по акции по 10 рублей. Западные пивовары, конечно, могут себе позволить более мощные акции, большее снижение цен. Поэтому минимальная розничная цена, помимо всего прочего, это и поддержка российского производителя с российским капиталом, — считает глава ЦИФРРА.

Замдиректора информационно-аналитического центра «Альпари» Наталья Мильчакова также отмечает, что МРЦ, прежде всего, нужна малым и средним пивоварам:

– С одной стороны, логично, что российский рынок полностью заняли транснациональные производители пива, которые еще в «нулевые» годы занимались активной скупкой акций пивоваренных заводов, да и пиво для России с ее северным типом потребления напитков является все-таки не «родным» напитком, как русская водка, а принесенным извне. Но, с другой стороны, это не значит, что государство не должно оказывать поддержку отечественным производителям, в том числе тех видов продукции, которые когда-то не были сильной стороной России.

Руководители частных пивоварен считают, что такой ценник не окупает затраты на производство, и, соответственно, малые пивоварни не смогут конкурировать с большими. К примеру, Юрий Шулаев, руководитель компании «Монплезир», которая управляет частной пивоварней во Фрязино, считает, что МРЦ должна быть не менее 40 руб. за 0,5 л:

– Это позволит учесть интересы, в том числе и маленьких пивоварен, которые не могут конкурировать с крупными промышленными производителями из-за высокой себестоимости сырья, работ и небольших объемов.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Пивной гороскоп: как выбрать пиво в соответствии со знаком Зодиака