RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
На форуме в Сочи ждут специалистов, а также новые и традиционные компании в числе участников и посетителей. Само мероприятие пройдет с 20 по 23 мая.
Присоединяйтесь к работе Международного специализированного Форума «Пиво - 2025» в Сочи! Он состоится 20-23 мая в гранд отеле «Жемчужина».
Посетителей ждут: выставочная экспозиция и деловая программа, состоящая из круглых столов, мастер-классов от экспертов, семинаров, презентаций компаний.
Представить свою компанию со стендом (бронь, расчет, выбор места и оборудования): alf@soud.ru, Елена Резникова, менеджер выставочной экспозиции.
Провести свое мероприятие в рамках деловой программы форума: запросы с темой на почту pr@soud.ru для бронирования времени.
Канал организатора: https://t.me/soud_sochi
Официальный сайт Форума: beersochi.ru
Телефон: 8(862)262-26-93
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться