RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Компания Interbrand подвела итоги рейтинга топ-100 самых дорогих брендов мира за 2023 год. В число самых дорогих вошли три пивных бренда.
На 61-е место с 44-го в прошлом году опустился бренд Budweiser (стоимость — 12,99 млрд долларов, −16% по сравнению с прошлым годом), а на 80-м (вместо 81-го в прошлом году) — Corona (8,08 млрд долларов, +4%). Оба бренда принадлежат компании AB InBev. На 99-м месте, опустившись с 95-го, оказался бренд Heineken (6 млрд долларов, +1%).
Jack Daniel's остался на 85-м месте (7,6 млрд долларов, +6%), Hennessy — на 93-ем (6,4 млрд, +6%). Что касается безалкогольных напитков, Coca-Cola — самый дорогой бренд среди потребительских товаров — заняла восьмое место, подорожав на 1%, до 58 млрд долларов, Pepsi — 35-е с оценкой 19,77 млрд, что также на 1% больше прошлогоднего. Red Bull подорожал на 12%, до 12,99 млрд долларов, и поднялся на 60-е место.
Возглавляют топ самых дорогих брендов Apple (502,68 млрд долларов), Microsoft (316,66 млрд долларов) и Amazon (276,93 млрд долларов). Аналитики отметили замедление роста: совокупная стоимость топ-100 брендов в 2023 году выросла только на 5,7% в сравнении с 16% в 2022 году.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться