Пиво Pro

← Обратно к новостям
26 апреля 2019, 15:07 — Вечерний Брест

«Брестское пиво» пока не закрывается и будет производить сбитень и фруктовое вино

«Брестское пиво» пока не закрывается и будет производить сбитень и фруктовое вино

В 2014 году на заводе «Брестское пиво» был запущен процесс санации. Уже на протяжении пяти лет у предприятия копится долг, достигший 14 млн белорусских рублей (около 430 млн российских рублей).

Все эти годы предприятие продолжало бороться за жизнь, но в декабре 2018 года собрание кредиторов решило закрыть предприятие из-за того, что в прошлом году оно принесло убыток. Планировалось остановить работу с 1 апреля и начать реализовывать имущество для расчётов с кредиторами.

Как рассказал антикризисный управляющий предприятия Сергей Тельпук, такая ситуация сложилась из-за того, что с предприятия ушёл крупный заказчик, который обеспечивал 30 процентов объёма производства. Кроме того, сократился экспорт продукции в Россию и страны Балтии.

Однако компании удалось буквально в последние дни марта достигнуть соглашения с производителем напитков брожения — сбитня, медовухи и т. д. Это загрузит предприятие заказами. Помимо этого, будет расширяться ассортимент пива, кваса, возобновится производство безалкогольных напитков, воды и фруктово-ягодного вина.

Недавно «Брестское пиво» утвердило перечень  мероприятий, направленных на окончание расчетов с кредиторами. Будет заключено мировое соглашение, которое позволит завершить процедуру банкротства. Однако ни покупателя, ни инвестора пока не нашлось. Партнёр, с которым компания договорилась о сотрудничестве по напиткам брожения, заинтересован в продолжении работы «Брестского пива», но не готов купить завод.

Сергей Тельпук рассказывает, что предприятие было рассчитано на большие объёмы производства, поэтому сейчас у него есть неиспользуемые площади. Их планируется выставить на торги для оптимизации расходов. Для выхода на прибыльность необходимо нарастить производство и реализацию всех видов продукции. Компании трудно конкурировать на рынке из-за того, что у них нет средств на продвижение продукции. В прошлом году «Брестскому пиву» удалось провести ребрендинг торговой марки, но на большее средств пока нет.

Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры