02.12.2024
Пиво Pro
← Обратно к новостям
22 июля 2019, 14:06
— ROSNG
Большинство испанцев назвали пиво атрибутом отдыха
Хотя Испания традиционно ассоциируется с вином, оказалось, что местные жители предпочитают летом пить пиво.
Исследовательский институт в Мэдисоне (штат Висконсин, США) провел для Ассоциации испанских пивоваров исследование двух тысяч человек от 18 до 65 лет на предмет пристрастия к пиву.
Так, и безалкогольный, и алкогольный вариант напитка назвали непременным атрибутом отдыха 60% женщин и 68% мужчин. При этом 43% респондентов считают, что закуски к пиву также необходимы. Самыми распространенными оказались крокеты, салаты и тортилья из картофеля. Меньше испанцы предпочитают барбекю, жареную рыбу, паэлью, осьминога и ветчину.
Глава Ассоциации испанских пивоваров Олалья Мараньон считает, что любовь к пиву и закускам связана с историческими традициями, поскольку в летний период население выпивает более 30% (около 1,2 млн л) от годового объёма. Благодаря этому в прошлом году объём потребления пива стал рекордным.
Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
29.08.2018
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться