16.02.2021
Пиво Pro
← Обратно к новостям
11 июня 2019, 15:42
— Балтика
Более 500 человек побывали «За кулисами пивоварения» «Балтики»
фото:
Балтика
В День пивовара все восемь заводов компании «Балтика» в рамках VIII Всероссийской акции СРП «Открытые пивоварни» пригласили всех совершеннолетних желающих «За кулисы пивоварения». Всего за один день пивоварни посетило более 500 человек.
Целью этих мероприятий стала наглядная демонстрация того, что пиво — это полностью натуральный продукт, который производится на современном оборудовании из высококачественного сырья.
Во время экскурсии гости узнали об этапе подбора и подготовки компонентов для варки, очистке воды на угольном, ионообменном и песочном фильтрах, а также услышали историю о датском ученом и работнике Carlsberg, который вывел чистую культуру дрожжей, ставшую основой современного пивоварения. После экскурсии гости в дегустационных залах филиалов «Балтики» попробовали различные сорта и поучаствовали в викторине BEER Quiz.
Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
09.01.2019
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться