«Продэкспо-2022» (Москва)
← Обратно к разделу Все события 400 /calendar/ /upload/structure_1/0/9/1/structure_91/
Производитель пива и безалкогольных напитков «Бочкари» анонсировал свое участие в международной выставке «ПРОДЭКСПО-2022», которая пройдет с 7 по 10 февраля в московском ЦВК «Экспоцентр».
Компания приглашает посетить свой стенд потенциальных партнеров — поставщиков сырья и представителей ритейла. «Бочкари» расскажут о своих достижениях и угостят новыми напитками, среди которых линейка энергетиков Target и пиво HMELKA, сваренное по чешской технологии с привлечением пивоваров из Чехии.
Чтобы посетители могли продегустировать продукцию и убедиться в ее качестве, «Бочкари» оборудуют настоящий мини-бар. Там можно будет попробовать пиво производства «Бочкарей», включая классический светлый лагер «Лещ», ставший хитом продаж. В дегустационный сет войдут квас, лимонады, безалкогольные коктейли и энергетические напитки.
Главная гордость «Бочкарей» — релиз пива «Хмелка», сваренного со строгим соблюдением традиционной чешской технологии. Разработать рецептуру «Бочкарям» помог чешский пивовар Милош Храбак. Пиво HMELKA изготовлено из чешского солода и с добавлением Жатецкого хмеля, который придает чешским лагерам узнаваемый вкус с благородной горчинкой. Во время «Продэкспо-2022» новинку можно будет попробовать впервые.
На сегодня портфель «Бочкарей» насчитывает более ста позиций. Продукция компании реализуется в 64 регионах России. Предприятие развивает направление экспорта, поставляя свои напитки в Китай, Казахстан, Кыргызстан, Азербайджан, Белоруссию и Южную Осетию.
Компания прошла сертификацию по международной системе безопасности пищевых продуктов FSSC, подтвердив высокое качество. Все напитки производятся на основе артезианской воды из собственных скважин, расположенных в Алтайском крае, в экологически чистом регионе, вдалеке от крупных промышленных центров и предприятий. Именно сюда, на производственную площадку в селе Бочкари Целинного района, компания готова пригласить потенциальных партнеров, чтобы показать процесс создания пива, кваса и лимонадов.
В этом году «Бочкари» примут участие в выставке «Продэкспо» уже в шестой раз. «Продэкспо» — это крупнейшая выставка продуктов питания и напитков не только в России, но и в Восточной Европе. В этом году свою продукцию презентуют производители пива, вина и других алкогольных напитков из более чем 30 стран. Участники «Продэкспо» традиционно делятся своими достижениями, презентуют новые бренды, а также налаживают бизнес-контакты.
На «Продэкспо-2022» компания «Бочкари» будет рада давним бизнес-партнерам и всем, кто заинтересован в сотрудничестве. Получить электронный билет на выставку можно бесплатно по ссылке. Номер стенда «Бочкарей» — СВ-65, павильон центральный.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться