Пиво Pro
← Обратно к новостям«Бочкари» приглашают гостей «Продэкспо-2022» на презентацию своего нового сорта

Производитель пива и безалкогольных напитков «Бочкари» анонсировал свое участие в международной выставке «ПРОДЭКСПО-2022», которая пройдет с 7 по 10 февраля в московском ЦВК «Экспоцентр».
Компания приглашает посетить свой стенд потенциальных партнеров — поставщиков сырья и представителей ритейла. «Бочкари» расскажут о своих достижениях и угостят новыми напитками, среди которых линейка энергетиков Target и пиво HMELKA, сваренное по чешской технологии с привлечением пивоваров из Чехии.
Чтобы посетители могли продегустировать продукцию и убедиться в ее качестве, «Бочкари» оборудуют настоящий мини-бар. Там можно будет попробовать пиво производства «Бочкарей», включая классический светлый лагер «Лещ», ставший хитом продаж. В дегустационный сет войдут квас, лимонады, безалкогольные коктейли и энергетические напитки.
Главная гордость «Бочкарей» — релиз пива «Хмелка», сваренного со строгим соблюдением традиционной чешской технологии. Разработать рецептуру «Бочкарям» помог чешский пивовар Милош Храбак. Пиво HMELKA изготовлено из чешского солода и с добавлением Жатецкого хмеля, который придает чешским лагерам узнаваемый вкус с благородной горчинкой. Во время «Продэкспо-2022» новинку можно будет попробовать впервые.
На сегодня портфель «Бочкарей» насчитывает более ста позиций. Продукция компании реализуется в 64 регионах России. Предприятие развивает направление экспорта, поставляя свои напитки в Китай, Казахстан, Кыргызстан, Азербайджан, Белоруссию и Южную Осетию.
Компания прошла сертификацию по международной системе безопасности пищевых продуктов FSSC, подтвердив высокое качество. Все напитки производятся на основе артезианской воды из собственных скважин, расположенных в Алтайском крае, в экологически чистом регионе, вдалеке от крупных промышленных центров и предприятий. Именно сюда, на производственную площадку в селе Бочкари Целинного района, компания готова пригласить потенциальных партнеров, чтобы показать процесс создания пива, кваса и лимонадов.
В этом году «Бочкари» примут участие в выставке «Продэкспо» уже в шестой раз. «Продэкспо» — это крупнейшая выставка продуктов питания и напитков не только в России, но и в Восточной Европе. В этом году свою продукцию презентуют производители пива, вина и других алкогольных напитков из более чем 30 стран. Участники «Продэкспо» традиционно делятся своими достижениями, презентуют новые бренды, а также налаживают бизнес-контакты.
На «Продэкспо-2022» компания «Бочкари» будет рада давним бизнес-партнерам и всем, кто заинтересован в сотрудничестве. Получить электронный билет на выставку можно бесплатно по ссылке. Номер стенда «Бочкарей» — СВ-65, павильон центральный.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться